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【烤生蚝肚子里黑黑的是什么 烤生蚝里面黑色的能吃吗】烤生蚝肚子里黑黑的是什么是泥沙代谢物 。
由于生蚝是生活在沿海岸的一种软体动物，所有的新陈代谢都在贝壳内部完成，因此吸附进体内的泥沙及代谢物等物质，就会导致生蚝里面看起来有黑黑的东西 。
其次，生蚝是一种滤食性的海产，以水中的微型海藻及有机碎屑为食，而裙边是生蚝的外延部位，在与海藻接触的过程中 ， 部分生蚝的裙边会出现发黑的现象 。
烤生蚝里面黑色的能吃吗清洗干净能吃 。
由于生蚝主要以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食，所形成的代谢物质进入人体后 ， 一般不会对人体健康产生危害，并且生蚝的裙边部位，是自然形成的黑色，因此 ， 将生蚝的泥沙杂质清洗干净后，烤生蚝要还是有黑色，是可以食用的 。
烤生蚝要洗里面吗根据自身情况看 。
要是活的生蚝，并且在自身时间充足的情况下，可以不将生蚝打开清洗里面 ， 直接将生蚝使用盐水养殖一段时间，让生蚝自行将消化道的代谢物及泥沙吐出即可 。
但要是死的生蚝 ， 或者时间比较仓促时，则可以直接将生蚝的壳打开，清洗里面，因此烤生时，清洗方式主要根据生蚝的状态及时间来看 。
烤生蚝可以全部吃吗不可以吃壳 。
生蚝含有丰富的蛋白质、脂肪、总糖、维生素等营养成分，肉质细腻鲜美，经过高温烧烤后 ， 不仅能将生蚝加熟 ， 还可以起到高温杀菌的效果，能将生蚝内部的有害细菌、寄生虫等有害物质杀死 。
但生蚝的外壳坚硬，含有大量的碳酸钙 ， 即使经过高温烧烤，也并不能将外壳加熟 ， 人体不能进行咀嚼及消化吸收，因此烤生蚝并不是全部都可以吃 。
虽然烤生蚝的外壳不能直接食用 ， 但生蚝壳是一种资源，可以应用到诸多领域 ， 作为药物或者添加进食品中食用 。
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