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如果能够通过知识吃东西就能够减肥那么无疑是最为理想的方法了，不过很显然这是非常困难的事情 。当然合理饮食对于减肥瘦身无疑是更有帮助，例如控制高热量饮食以及吃些利于促消化排毒的食物 。那么一周减肥食谱有哪些？每周减肥饮食吃什么？
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1、一周减肥食谱
周一瘦身食谱：白菜瘦身汤
早餐：低脂鲜牛奶、全麦起司三明治、苹果一颗 。
午餐：菠菜牛肉、香菇豆腐、萝卜香菜汤、胚芽米饭 。
晚餐：西红柿通心面、白菜减肥汤 。
周二瘦身食谱：丝瓜发菜瘦身汤
早餐：果仁燕麦粥、优格水果沙拉 。
午餐：素馅水饺、什锦蔬菜蛋花汤 。
晚餐：蔬菜蛋炒饭、丝瓜发菜瘦身汤 。
周三瘦身食谱：蔬菜沙拉
早餐：蔬菜沙拉、全麦土司、小麦胚芽奶、猕猴桃 。
午餐：炒芥蓝、烤味噌鱼、鱼香茄子、胚芽米饭、金针菇汤 。
晚餐：一份蔬菜清汤火锅 。
周四瘦身食谱：高丽菜香菇汤
早餐：清水煮空心菜、红薯粥、肉松拌豆腐、梨 。
午餐：番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤 。
晚餐：蔬菜干面、蘑菇黄瓜汤 。
周五瘦身食谱：苜蓿芽沙拉
早餐：馒头夹鸡蛋、苜蓿芽沙拉、葡萄柚 。
午餐：素馅水饺、淋酱豆干 。
晚餐：蒸鸡腿、胚芽米饭、牛蒡萝卜汤 。
周六瘦身食谱：苜蓿芽沙拉
早餐：水果沙拉、烤洋芋、柳橙汁 。
午餐：毛豆蛋炒饭、白菜豆腐汤 。
晚餐：炒河粉、蔬菜汤 。
周日瘦身食谱：番茄蘑菇汤
早餐：海鲜粥、石榴一个 。
午餐：清水煮高丽菜、葱油鸡、紫菜汤 。
晚餐：蔬菜披萨、番茄蘑菇汤 。
小提醒：减肥饮食要讲究营养搭配，每天食用的食物都要不一样，并且饮食中要含有蛋白质等多种营养成分 。
2、吃什么清肠比较好
第一大类：最有效的清肠豆类
豆类不仅富含丰富的蛋白质，在黄豆、黑豆、青豆三豆之外的杂豆中都是富含丰富的淀粉类食物，膳食纤维也比较多 。
重点介绍：红小豆
红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道 。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒 ， 对心脏病和肾病、水肿均有益；
它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，红小豆是富含叶酸的食物 。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效 。
第二大类：最有效的清肠水果
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等 。水果味道虽多呈酸味 ， 但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性 。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外 。
重点介绍：香蕉香蕉性寒，有些胃寒的人可以把香蕉蒸着吃 ， 早餐吃不错 。
第三大类：最有效的清肠薯类
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸 ， 而在红薯中三者含量都比较丰富 。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥 。
β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用 。
重点介绍：红薯
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