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糖醋排骨在制作的时候，需要加入食用醋进行调味 ， 但是目前市场上醋的品种有很多，有香醋 。陈醋，米醋，白醋，苹果醋等等，那么糖醋排骨可以用陈醋吗？不同醋做出来的味道一样吗？今天就跟大家聊聊糖醋排骨适合用哪些醋 。
一、糖醋排骨可以用陈醋吗
不使用 。
制作糖醋排骨的时候，不是太建议用陈醋来制作糖醋排骨 。首先大家要了解陈醋它是用高粱，麸皮，大麦米，豌豆等制作而成的一种醋，它的特点就是酸味醇厚，通俗来说就是比较酸，但是香气比较弱，所以如果用陈醋来烧糖醋排骨的话，那么会有很浓重的醋味 ， 会遮盖掉排骨本身的香味 。因此建议大家在制作糖醋排骨的时候 ， 不要用陈醋 。因为如果用了陈醋 ， 闻上去会特别的酸，而且吃上去也特别的酸，口感并不是那么的好 。
二、制作糖醋排骨用哪些醋
1.香醋
制作糖醋排骨的时候 ， 用香醋是最好的 。香醋是镇江特产，它是用精良的糯米，经过几十道工序制作而成的调味品，它的特点就是香味非常的浓郁，而且没有涩味，留香持久，酸甜适中，所以用它来制作糖醋排骨是最好吃的，既有非常芳香的味道，又有浓郁的酸醋味 。
2.白醋
白醋也是醋当中的一种，白醋最显著的特点就是没有颜色，而且它的酸味是比较纯正的 ， 是用水，大米，食用酒精，食用盐等酿制出来的 。在烹煮糖醋排骨的时候 ， 也可以放入适量的白醋，加入适量的白醋时候的以后，不仅可以使排骨有酸味，而且不会破坏糖醋排骨本身的颜色 。但是白醋它的香气没有那么足，所以整个酸香味欠缺一些 。
3.米醋
米醋就是用谷子，高粱，糯米，大麦等一些粮食和果品酿制而成的，它具有少量的醋酸，但是香气比较纯正 ， 而且色泽非常的红润，所以用它来做炒菜也是非常好吃的，同时米醋会带有一丝丝甜味，用来制作糖醋排骨是最适合的 。
通过今天的分析，现在大家知道制作糖醋排骨用什么醋就比较好了吧 。所以大家在购买醋的时候 ， 可以多买几个品种，用不同的醋制作不同的食物 ， 才会得到不同的味道 。希望今天的分享能够让大家对于醋有更多的了解，能够选择最适合的醋来制作糖醋排骨和其它酸口的食物 。
以上就是糖醋排骨可以用陈醋吗的内容，下面小编又整理了网友对糖醋排骨可以用陈醋吗相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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糖醋小排用米醋还是香醋?都可以 做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋,白醋的酸度太烈,香气不够浓郁 。选用陈醋(山西老陈醋)或是香醋(镇江香醋)类型的较好,酸度适中柔和,香气浓郁持久入 。
糖醋排骨可以用白醋吗?做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋,白醋的酸度太烈,香气不够浓郁 。选用陈醋(山西老陈醋)或是香醋(镇江香醋)类型的较好,酸度适中柔和,香气浓郁持久入味儿 。糖醋 。
糖醋排骨没有陈醋用米醋可以吗?糖醋排骨没有陈醋用米醋也可以,但口味没有陈醋香 糖醋排骨没有陈醋用米醋也可以,但口味没有陈醋香
糖醋排骨的醋是用白醋还是陈醋?陈醋 。因为市面上的白醋,有的是用调配醋再制生产的,这样的白醋酸味冲鼻、还带有涩味,香气也不够浓郁,用来做糖醋排骨不如用米醋做出来的好吃 。陈醋是用稻谷 。
糖醋排骨用的是什么醋?一般建议用陈醋 。市面上的醋分为白醋和陈醋两种,白醋具有浓郁的酸味,还带有一股涩味,颜色多为无色,而陈醋是用稻谷经过酿造等多种工序制作的,含有浓郁的醋香, 。
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