文章插图
水煮鱼是大家都非常喜欢的一道菜 ， 相传这道菜呢起源于重庆渝北地区，经多年的流传已经被五湖四海的人们所喜爱，那么水煮鱼要煮多长时间才好吃? 不要着急，让我一一给你道来
一、水煮鱼要煮多长时间才好吃
十分钟左右 。
水煮鱼的鱼肉需要煮的时间受多重因素的影响但是有一点一定要记好，那就是一定不要煮老了，煮老了之后，肉会发柴，而且容易碎 。
鱼切片的薄厚，火候的大小亦或是鱼的种类都影响这个水煮鱼的时间，通常煮十五分钟左右就煮熟了 。
二、烹饪水煮鱼有哪些技巧
1.我们选择鱼的时候 ， 最好是选择活 ， 因为活鱼跟存放许久的鱼鲜美度是不一样的 。鱼买回来之后呢，就是处理鱼 ， 将鱼刺，鱼头及鱼肉分离，鱼肉片成薄厚基本均匀的的鱼片，将鱼肉跟鱼骨分开放置在不同的盆中 。
2.当然水煮鱼的酱料必不可少，选好自己喜欢口味的酱料，水煮鱼通常就是麻辣、香辣、藤椒口味 。
3.将葱姜蒜豆瓣酱及酱料中的酱料包放入锅中，炒一炒吃起来更香 。
4.将腌制好的鱼骨先放进去，鱼骨这个可以多煮会，能更好的的入味；煮个十五分钟左右，下入鱼片，下鱼片的时候一定要掌握好时间，鱼片泛白后再煮个一两分钟便好 ， 当然如果鱼片切的挺厚的话还是要多煮会，但也不要煮太久，否则就会煮老、煮散 。
5.煮好的水煮鱼可以放一些香菜或者葱 ， 这样子做出来的水煮鱼不仅好吃 ， 外观也极为好看 。
水煮鱼要煮多长时间才好吃？现在大家知道了吧？在这里我建议大家片出来的鱼既不能太薄，也不能太厚，最好厚度是2毫米左右 。不要担心鱼片切薄了煮出来后会鱼肉散，然而打算去切很厚，其实切厚煮出来口感不好，而且还易散 。
以上就是水煮鱼要煮多长时间才好吃的内容，下面小编又整理了网友对水煮鱼要煮多长时间才好吃相关的问题解答，希望可以帮到你 。
文章插图
水煮鱼多久熟?鱼肉水煮多长时间和做法有关系另外和新鲜程度也有关系 。大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了,如果是新鲜的鱼,也很快就熟了,但如果是小火煮鱼,需要的时间 。
水煮鱼片煮多长时间最好?鱼肉水煮多长时间和做法有关系另外和新鲜程度也有关系 。大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了,如果是新鲜的鱼,也很快就熟了,但如果是小火煮鱼,需要的时间较 。
煮鱼片多长时间熟?大火煮40-60秒,最多不超过90秒,鱼片就熟了 。下面介绍水煮鱼片的做法供参考,首先准备材料:鱼片:适量、油:一勺、盐:一撮、尖椒:几个、青辣椒:几个、干红 。大 。
水煮鱼配菜需要煮多久?水煮鱼的配菜通常不用煮,都是先炒至断生然后就盛出,鱼煮好后直接倒在配菜上撒好辣椒面烧好的油泼上即可 水煮鱼的配菜通常不用煮,都是先炒至断生然后就盛出,鱼 。
煮鱼要煮多长时间?煮鱼要多久,这个要看什么鱼,多厚,是整条鱼还是切片的 。还要看是冬天还是夏天 。广东那边喜欢蒸鱼,比方说一般整条鲈鱼 。一般水沸腾上锅蒸七八分就可以(很嫩) 。
水煮鱼鱼骨煮多长时间?要十几分钟吧,要把汤煮白才可以 要十几分钟吧,要把汤煮白才可以 先放骨头者二十分钟再下鱼片
煮鱼一般开锅了煮几分钟?【水煮鱼要煮多长时间才好吃】半个多小时吧,要是水煮鱼就得时间长一些,煮到鱼汤变成白色的,这样味道非常鲜美 半个多小时吧,要是水煮鱼就得时间长一些,煮到鱼汤变成白色的,这样味道非常鲜美
相关经验推荐
- 炖排骨要炖多少分钟
- 省级政府一把手表态“该出手时就出手”后，该省份召开重要会议：“项目为王”“大干快上”
- 水葱是什么：一种水生植物，是我国重要的经济作物
- 青虾要煮多久时间
- 基围虾要煮多久才能吃
- 炒香菇要不要焯一下水
- 炒香菇要不要放姜
- 清蒸阳澄湖大闸蟹要蒸多久
- 带草绳的大闸蟹要蒸多久才能熟
- 水烧开后蒸螃蟹要蒸多久