经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

红烧豆腐要烧多久

生活百科腥味


红烧豆腐要烧多久

文章插图
红烧豆腐算得上是非常家常的一道菜，而且做法也很简单 ， 非常适合在家里自己做 。但是前几次做的人们肯定都不知道红烧豆腐要烧多久，今天这篇文章我就来说一说 。

一、红烧豆腐要烧多久
一般情况下，红烧豆腐只需要烧五分钟左右，我们都知道豆腐是非常容易破碎的，因此做红烧豆腐的时候 ， 切记的就是烧的时间过长，如果时间太长的话，会导致做出来的豆腐全部都是破碎的 。不仅看起来非常的不美观，而且吃起来口感也不好，让人非常的没有食欲 。
二、做红烧豆腐的诀窍有哪些
1.买回来的豆腐要先清洗干净，因为上面或多或少的都会有一些灰尘或者细菌 ， 为了避免我们吃进去拉肚子或者引起一些身体疾病 ， 所以需要先把豆腐都清洗干净再去做 。
2.清洗干净的豆腐要过一遍水，因为豆腐虽然属于一种素菜 ， 但实际上它也是有腥味的，所以用开水过一遍，可以很好的去除豆腐表面上的腥味 。很多人在做豆腐之前都不用水过一遍，因此做出来的豆腐是很腥的，口感很差 。如果大家之前不知道这个技巧的话，以后可以记?。?下次做红烧豆腐的时候就先用开水把豆腐过一遍水 。
3.如果用清水过一遍的豆腐还是有腥味的话，那么可以把豆腐放进盐水中浸泡几分钟 。这样做不仅可以很好的去除腥味 ， 而且还可以使豆腐变得更有弹性，不容易破碎 。就是要注意浸泡的时间最好不要超过十分钟，因为如果时间太长的话 ， 会导致豆腐碎掉 ， 会让豆腐变得特别的软 。但是如果时间不够十分钟的话，去腥味效果是没有那么显著的 。
红烧豆腐大家应该都非常喜欢吃，豆腐味道非常的鲜美，而且汤也非常的下饭 。最重要的是烧五分钟左右，豆腐就可以出锅了，对于一些赶时间的人们来说，它是非常合适的一道菜 。但是在做豆腐的时候，也需要注意上面所说的一些问题 。
以上就是红烧豆腐要烧多久的内容 ， 下面小编又整理了网友对红烧豆腐要烧多久相关的问题解答，希望可以帮到你 。
红烧豆腐要烧多久

文章插图
红烧豆腐经典做法?原料:嫩豆腐、鲜虾、白玉菇、蟹味菇、葱、盐、料酒、菜籽油、浓汤宝、蚝油、白胡椒粉 。做法步骤: 第1步、虾尾去壳,去虾线,虾头也留着 。第2步、白玉菇,蟹 。
红烧豆腐的家常做法?材料: 豆腐300克,胡萝卜30克,木耳30克,甜豆荚30克,蒜苗10克,红辣椒1个,生姜1小块,大蒜1瓣,淀粉适量, 调料: 食用油30克,香油1小匙,蚝油1小匙 。材料:豆腐30 。
红烧豆腐怎样做?1、准备豆腐 500g,食用油 5ml,姜丝 适量,蒜 适量,豆豉 5g,豆瓣酱 5g,生抽 5g,盐 3g,水淀粉 15g 。2、将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末, 。用料 。
红烧豆腐怎么做?1、准备豆腐 500g,食用油 5ml,姜丝 适量,蒜 适量,豆豉 5g,豆瓣酱 5g,生抽 5g,盐 3g,水淀粉 15g 。2、将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末, 。4、锅内 。
上海本帮菜红烧豆腐的做法?主料: 韧豆腐半块 鸡蛋2个 面粉少许 辅料: 盐少许 葱末少许 蒜末少许 姜末少许 淀粉适量 香油少许 醋少许 白糖少许 胡椒粉少许 做法: 1. 豆腐切5厘米长的块 。。
王刚红烧豆腐的正确做法?【主料】 老豆腐(约500克) 【辅料】 小米辣(几个) 二荆条(2个) 大蒜(2颗) 韭菜(几根) 土豆淀粉(1大勺) 植物油(适量) 【调味料】 食用盐(适量) 。主料:老豆腐 。
正宗红烧豆腐第一名厨?主要食材:豆腐1块 配料:葱,姜,糖,生抽,蚝油,醋,豆瓣酱,芡粉 具体步骤: 1、豆腐切块,葱切片,姜切丝,葱切末 2、放勺糖、生抽、蚝油,2勺醋,加清水搅 。主要食材 。

相关经验推荐


上一篇：银杏果肉能吃吗 银杏果有什么营养

下一篇：红烧豆腐要过水吗