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春季是减肥的好季节 ， 在这个季节可以通过饮食来进行减肥 ， 那么春季减肥蔬菜有哪些？春季减肥吃哪些蔬菜最合适？能起到减肥作用的食物有很多 ， 但是需要掌握正确的食用方法，下面就来详细了解春季适合吃哪些蔬菜减肥，以及正确的食用方法吧 。
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1、春季减肥蔬菜有哪些
1.卷心菜
一般我们吃的卷心菜含大量食物纤维和水分 ， 生吃也好 ， 调理后吃也好，卷心菜都是一种非常健康的蔬菜 。卷心菜富含大量维他命C，每一百克的热量也只有23卡洛里 。并且卷心菜一年四季都能够采购到 ， 可以在每天的饮食中充分利用，将摄取的热量降低 。控制每天摄取的热量，就与瘦身联系了起来 。
2.魔芋
魔芋，又名蒟蒻，是一种非常着名的减肥食品，就连香港各界人士和中国体育界都十分推崇 。魔芋不仅有减肥这一独特的功能，而且具有非常强大的功效，属於低热量食品 ， 仿佛魔芋生来就是为了减肥人士服务似的 。
魔芋的主要有效成份是葡萄甘露聚糖，即葡甘聚糖，其含量极其丰富 。这是一种非常理想的可溶性膳食纤维，含有超低热量﹔葡甘聚糖中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素和氨基酸，对人体好处非常多：清肠胃，助消化，降胆固醇，防高血压，防糖尿?。?更能预防肥胖 。
3.韭菜
韭菜的绿色色素成分正是来源于叶绿素，进入人体后能将肠道内的毒素逐个铲除，而韭菜一起的滋味来自硫化合物，能令肝脏功用坚持正常，令毒素不能堆积 。
这一种硫化合物叫做“蒜素”，能推进人体对维生素B1的吸收，然后进步糖质的代谢率 。诀窍即是将韭菜切好后，在常温下放置10分钟，其成效就能得以进步;若放置15-30分钟的话 ， 蒜素就会逐渐转化成按捺血糖值上升的二硫化物，以及避免血栓的三硫化物 。别的，韭菜中的维生素A、维生素C、维生素E的含量也适当丰厚 。
4.冬瓜
相信很多减肥的MM都尝试过冬瓜减肥法吧 ， 那是因为冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了 。
5.黄瓜
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪 。从而减少脂肪的聚积 ， 起到减肥作用 。
6.菠菜
槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女人不行短少的养分物质，关于排毒、改进便秘、推进血液循环、进步推陈出新，效果都适当明显 。一同，类胡萝卜素的含量也很丰厚，帮你美容养颜 。春天出产的菠菜 ， 其维生素C的含量是夏日的3-5倍，如今正是多吃菠菜的好时机哟！
7.芥蓝
春季代表性蔬菜芥蓝 ， 茎、叶、花都能食用，富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等 ， 养分价值非常高 。别的，芥蓝中的芥子油甙重量适当高，能构成异硫氰酸，发扬超强的解毒、排毒成效 。
从冬末开端，1-3月是芥蓝出产的时节，修改引荐用蒸煮的办法，能好好地锁住有用成分，假如水煮的话，烹调时刻不能过长 。当芥蓝中的维生素B群发扬超强的脂肪代谢成效，加上钾的利尿效果 ， 能有用排毒并消除水肿 。
8.蚕豆
蛋白质和淀粉是蚕豆的主要成分，其间氨基酸成分非常健康，热量又低，一同维生素B群，大大推进了脂肪的代谢进程 。别的，在蚕豆的表皮中富含槲皮素 ， 假如想推进排毒、改进便秘的话，平常连带表皮一同吃吧！
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