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薏米红豆粥是一款很好的滋补汤羹，平时薏米可以用来煲汤放到乌鸡里面 。肉类里面 。或者是用红豆搭配也是天然的结合 。薏米粥的功效主要就是对于去湿，保持身体当中的干燥和有效的内分泌调节平衡 。有着很好的功效 。特别是对于健脾开胃，也是不错的利用价值，薏米红豆粥的功效 。来了解一下具体的作用吧！
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用 。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品 。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气 。红豆，在中药里称作为“赤小豆” ， 也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的 ， 红色入心，因此它还能补心 。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少 ， 脾虚湿盛 。既要祛湿，又要补心 ， 还要健脾胃 ， 非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担 。
关于薏米和红豆的“消肿”作用 ， 也很有意思 。我们千万不要以为肿就是水肿 。试看今人 ， 十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿 。
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来 。水肿如此，肥胖也是如此 ， 只不过是程度有深有浅而已 。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿 。所以，治疗水肿必用红豆 ， 而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体 ， 尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好 。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本 ， 而薏米红豆汤是治湿邪最好的药 。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝 。对于不具备这个条件的病人 ， 我会让他用薏米和红豆熬粥 ， 作为晚餐的主食 。
薏米红豆粥有个好处 ， 就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里 。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……
薏米红豆粥的做法：薏米和红小豆按2：1配好(大约数就可以啦) 。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚 。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可 。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖 。
【薏米红豆粥的功效有哪些呢 红豆薏米粥的功效与作用及食用方法】很多人总是把薏米红豆粥当做药来食用，可是大家要记得这是一种天然的食疗方法，既不用当做药来食用又是可以起到减肥的功效 ， 所以说大家并不用担心喝了，薏米粥会对身体造成怎么了影响，每个星期只要喝那么2到3次，既不伤身体 ， 又可以减肥 。
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