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绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效 ， 胃口清淡可口，非常适宜高温下食欲不振的人们 。那么对于处于身体特殊时期的孕妇可以喝绿豆汤吗？答案是肯定的，绿豆是夏天里面的一个宝，能够增进食欲、促进消化，孕妇进食能够帮助去火 。但是绿豆汤不适宜长期喝 ， 绿豆属阴，对于性冷脾弱的孕妈妈来说，是不适宜饮用的 。
【孕妇可以喝绿豆汤吗 注意事项】孕妇能喝绿豆汤吗
绿豆汤是很多人夏天的首选消暑食品，在盛夏喝些绿豆汤，甘凉可口，防暑消热 。绿豆中含有人体必需的氨基酸——赖氨酸 。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率 ， 从而增进食欲和消化功能 。可促进发育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸 。孕妇可以喝绿豆汤吗？答案是肯定的 。孕妇在夏天适当喝一点绿豆汤对自己和宝宝都有益 。
此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质 。传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效 。
所以对孕妇来说，喝绿豆汤不仅可降火，也可清除胎毒，同时也有助于解决孕期便秘问题 。从这几个方面来看，孕妇是可以喝绿豆汤的 。
孕妇喝绿豆汤的好处
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用 。
绿豆汤的作用有解毒和防中暑的功能 。现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多 。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用 。
有关实验还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用 。
孕妇喝绿豆汤注意事项
绿豆汤虽好，也要讲究喝的时间和方法，孕妇喝绿豆汤的注意实现有哪些呢？
1、绿豆性凉，喝多了会使孕妇身体变得阴虚 。尤其是体虚的孕妇特别要注意，并且当孕妇有患胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症时最好不要喝绿豆汤 。
2、如果孕妇正在服用药物，特别是一些温补的药物，应避免食用绿豆食品，以免降低药效 。
3、未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐 。孕妇应避免食用未煮熟的绿豆 。
绿豆汤一般要煮多久
夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑 。相信不少人都喜爱这一款清凉解暑的绿豆汤，而大部分人都会在家煮绿豆汤，但是在煮绿豆汤的时候却遇到了不少困惑，绿豆的外壳比较硬 ， 那么需要煮到什么时候才适合呢？
有些人就认为，把绿豆煮得最久，绿豆越烂 ， 汤汁就越好 。其实不然 。生绿豆清热解毒祛火的作用最强，其营养成分及其所具有的药物功效最佳，经过加热后都会随温度的变化而改变 。所以煮绿豆汤，把绿豆煮到刚刚熟 ， 即可 。这时绿豆的营养物质被煮出来 ， 不但色香味俱佳，而且清暑效果佳 。
因此为了更好地保留住绿豆特有的功效，应将绿豆加上凉水煮开 ， 然后再用旺火煮5分钟左右即可 。如果是担心绿豆过于性凉的话，可以等绿豆汤煮开后，多煮一个小时再饮用 。
下面教给大家快速做绿豆汤2要点：
1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块 。绿豆浸泡后吸收水分 ， 根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂 。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花 。只是简单的物理变化，营养不会流失的 。
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