【蒜蓉蒸茄子的做法大全图解 蒜蓉蒸茄子的做法】1、茄子倒入清水洗净切条 ， 蒜切末、小米椒切碎、小葱切葱花 。
2、放入锅中蒸10分钟 ， 小碗中放入蒜末、小米椒、半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖、1勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、半勺花椒油拌匀淋在茄子上 ， 放上葱花即可 。
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