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夏天因为要穿的单薄的缘故 ， 许多人为了让自己显露出好身材，就会又目的地进行减肥活动，而进入秋天之后不少人就会开始逐渐出现反弹的状况，这让许多人都苦恼不已，那么秋季减肥成功后怎样预防反弹？秋季的减肥食谱具体是怎样的？
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1、秋季减肥怎样预防反弹
1、饭前喝淡汤或吃个水果 。
汤可以抑制食欲 ， 增加饱感 。喝汤后再进食 ， 饭量便会减少 。吃水果时，咀嚼与胃的饱足感是满足人们食欲而使人停止进食的两大要素 。
2、晚饭少吃，以素食为主 。
晚饭吃得太多太晚，人体内胰岛素分泌量高，容易使热量转化成脂肪储存在体内，从而出现肥胖 。
3、饭后散步半小时 。
此时，人们运动锻炼所耗的能量均来自脂肪，可有效地减少体脂而渐瘦 。
2、秋季食谱之减肥
1.西红柿炒西兰花
材料：西红柿2个 ， 西兰花2棵，油 ， 盐，鸡精适量 。
做法：1、西红柿洗净，去皮，切成半月状 。2、西兰花洗净并掰成小朵 。3、炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可 。
这款秋季减肥养生食谱富含维生素，又不会使人发胖 ， 是美容减肥的佳品 。西红柿还有防晒的功效喔，虽说进入秋季阳光不再毒辣，但还是要注意防紫外线的哦 。
2.芹菜鸡
材料：芹菜100克、去骨鸡肉100克、马蹄30克、芦笋50克、香菇30克、冬菜5克、酱油、水、胡椒粉 。
做法：1、鸡肉切小段，放入热水中汆烫至熟，老气沥干备用 。2、马蹄对切成两等份 。3、起油锅，放入刚刚备其的材料以及其他食材和调味料炒匀均可 。
芦笋口感较嫩不用去皮，纤维素丰富，有利饱腹感，口感清新，进入秋季食用自然就是一个赞!
3.凉拌双花减肥菜
材料：菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖 。
做法：1、将菜花和西兰花掰成一口大小的块，用淡盐水浸泡10分钟，然后反复冲净 。2、锅中倒入清水 ， 大火加热煮沸后，倒入菜花和西兰花，焯烫1分钟后捞出 ， 放入清水中过凉后充分沥干水分 。3、取一只小碗，倒入红酒醋，黑胡椒，盐 ， 糖和橄榄油 ， 搅拌均匀 。4、将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中，大蒜去皮 ， 用压蒜器压成蒜泥，再倒入调好的油醋汁，搅拌均匀即可 。
在秋季养生饮食中，如果肥胖者常吃菜花，在短时间内能够起到减肥作用，因为菜花营养丰富，能有效促进肠道蠕动，有提高免疫力和消脂作用 。而且这两样材料爽口，层次丰富，即使白灼也好好吃呢 。
4.牛蒡虾仁
材料：虾仁200克、牛蒡100克、黄甜椒50克、青椒50克、生粉3克、酱油、水 。
做法：1、虾仁洗净沥干，撒上生粉、放入热水中略汆烫后捞起 。2、牛蒡洗净去皮切滚刀块;黄甜椒与青椒洗净切片状 。3、起油锅，加入上述材料以及其他食材和调味料炒匀均可 。
牛蒡的皮非常薄，可以用刀背或汤匙轻轻刮去牛蒡的表皮，再以清水冲净 ， 就可以轻轻出去牛蒡的表皮 。牛蒡的根茎部位含有丰富的食物纤维，能够促进肠胃蠕动，且具有利尿功效 ， 是减肥MM的法宝喔 。
5.玉米面红薯粥
材料：玉米100克，红薯适量 。
做法：1、取玉米面100克用凉水搅拌成糊状 。2、红薯洗净去皮切碎 。3、将锅中的水烧开，放入调好的玉米面 ， 然后再将切好的红薯一起放进水中 ， 需要不停搅动以防止玉米面黏在锅底 。煮的时候最好选用文火，中间可以稍微加入冷水 ， 状态以不过稀不过稠为好 。
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