扒肉条，宫保鸡丁，回锅肉，京酱肉丝 ， 在北京卖的都是特别火爆，大小饭店都有这些菜，不过到了北京，味道有所改变，更适合当地口味 。
说实在的，北京的炸酱面绝对好吃 ， 可惜到了外地就吃不到那个味了，因为买不到那种干黄酱 。
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