文章插图
蒸包子锅盖滴水怎么办1、在笼屉里面准备好蒸笼布 。蒸包子一般不是几个几个的蒸 ， 而是一笼一笼地进行蒸制，上层笼屉一定要在其他地方铺好屉布、摆好馒头后再搁到锅上或下层笼屉上 。
2、锅沿用布围起来 。水蒸气过大会被布吸收，起到吸水的作用 。
【蒸包子锅盖滴水怎么办 蒸包子锅盖老是跳影响包子吗】3、锅盖必须有出气孔 。这样可以避免内部水汽凝结 。
蒸的包子底部湿哒哒的是怎么回事不透气导致的 。
蒸包子的时候，蒸锅里面的温度会比较的高，时间长了水蒸汽会转化为水珠聚集在蒸锅里面，如果蒸锅没有做出气处理的话，就会出现水珠都凝结在一起的情况，在包子的底部水珠化成积水一滩，从而出现了蒸的包子底部湿哒哒的情况 。
蒸包子需要把锅盖的小孔堵上吗不需要 。
锅盖上面的小孔是用来透气的，蒸包子的时候也需要给整体进行降温，这些小孔可以排出锅里面多余的水蒸汽，如果堵上的话，锅里面的水蒸汽出不去，这些水蒸汽就会变成水珠凝结在包子上面 。
蒸包子锅盖老是跳影响包子吗会 。
一般情况下，蒸包子是不会出现老是跳的情况，蒸包子的时候如果出现了锅盖老是跳的情况，那么，很有可能是锅盖上面的小孔堵住了或者是锅盖上面不透气导致的，不透气的话容易导致锅内积水，从而出现包子湿哒哒的情况，因此，如果在制作包子的时候出现了锅盖老是跳的情况 ， 就要立即将锅盖留一条小缝，让锅盖里面的水蒸汽可以顺利的出来 。
相关经验推荐
- 花卷关火后多久开盖 花卷一般蒸多长时间
- 铁棍山药蒸多久才熟 蒸山药是先去皮还是蒸熟去皮
- 花卷葱花怎么保持绿色 为什么蒸出来的花卷不绿
- 速冻粽子煮多久才会熟 冷冻的粽子是煮还是蒸
- 清蒸梭子蟹内脏需要弄干净吗-梭子蟹蒸之前用不用去内脏
- 蒸燕窝用开水还是冷水蒸-蒸燕窝用什么水蒸
- 怀孕可以吃粉蒸肉吗？怀孕吃什么比较好
- 包子馅放什么调料最香 包子馅可以放十三香吗
- 红糖发糕蒸多久能熟 红糖发糕一直用大火蒸吗
- 发糕一般蒸多少分钟 发糕一直用大火蒸吗