文章插图
淀粉可以代替生粉吗可以 。
淀粉是一个大的类别 ， 在淀粉中包括了小麦淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉等杂粮粉末，生粉一般是用于烹饪时菜肴的加工使用，主要是用于勾芡、上浆，如果烹饪时找不到生粉了 ， 可以取一些淀粉来进行替代使用 。
食用小麦淀粉是生粉吗不是 。
食用小麦淀粉一般称为：面粉、小麦粉、小麦淀粉等，是专指用小麦粉淀粉，而生粉是一个复合型的粉末 ， 在生粉里面有土豆粉、玉米淀粉等粉末，因此，食用小麦淀粉并不是生粉 ， 日常生活中在选择粉末的时候需要留意，不要混用了 。
生粉能不能当淀粉用不能 。
生活中常见的生粉是用土豆和玉米加工制作而成的，粉质较为细腻，具有吸水、沾粘以及光滑的特性 ， 一般用于勾芡、上浆使用 ， 淀粉可以用于油炸、面点烘焙等食物的加工使用，生粉不具备这样的使用特性 ， 因此，生粉并不能当做淀粉使用 。
炸东西用生粉还是淀粉淀粉 。
淀粉是高分子碳水化合物，主要由葡萄糖分子聚合而成，淀粉具有很强的延展性，可以用于食物的油炸，加入淀粉的油炸品，口感酥脆、可口，除此之外，在淀粉中放入一些酵母进行发酵后可以制作成包子、馒头、面包等点心，食用时也非常的好吃 。
【淀粉可以代替生粉吗 炸东西用生粉还是淀粉】小贴士：炸东西一般用的淀粉是小麦粉，小麦粉粉质细，较易加工使用，如果家庭中经常会做面食或者油炸食物，可以在家里面备一些小麦粉，小麦粉等粉末需要干燥保存，日常生活中需要留意不要让粉末和水汽接触即可 。
相关经验推荐
- 桂花籽怎么处理可以泡茶 桂花籽可以直接泡茶吗
- 枇杷和梨果酱怎么做 枇杷可以和山楂一起煮吗
- 木瓜放冰箱可以放多久 木瓜切了隔夜可以吃吗
- 土豆长了一点点小芽可以吃吗 不让土豆发芽小妙招
- 鱼头豆腐汤一般用什么鱼 鱼头没有豆腐可以加什么
- 湿气重的人可以喝薄荷叶泡水吗-湿气重喝薄荷水好不好
- 阑尾炎怎么可以查出来呢，阑尾炎怎么可以检查出来
- 三高人群可以买国寿孝安心防癌医疗险吗？
- 得物可以退货吗-得物买的东西退货需要原包装退回去嘛
- 护发素和发膜可以同时用吗