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利尿消肿芦笋味甘苦性微寒，其中含有大量的钾元素以及水分，适量食用可以帮助抑制人体内的热气和尿液，对于患有肿胀、肾病或患有高血压的人群，具有很好的缓解治疗作用，所以芦笋具有一定利尿消肿的作用 。
强健骨骼芦笋中含有丰富的维生素K元素以及钙元素物质，适量食用可以使人体的骨骼更强壮 ， 更健康 ， 对于预防骨质疏松和关节炎的症状具有一定作用，其次食用芦笋还可以促进人体的生长和发育，所以芦笋具有一定强健骨骼的作用 。
延缓衰老芦笋中含有大量的维生素以及胡萝卜素，这些物质具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除人体体内的自由基，从而可以在一定程度上帮助氧化人体的皮肤衰老速度，具有较好的延缓衰老的作用 。
防癌抗癌【芦笋营养功效与作用 芦笋什么人不能吃】芦笋中含有的丰富的组蛋白，而组蛋白不仅可以抑制癌细胞的生长，同时还可以预防癌细胞的扩散 ， 其次芦笋中含有丰富的硒元素 ， 能够消除人体有害的自由基，抑制致癌物，是公认的防治癌症和白血病的圣品，所以芦笋具有一定防癌抗癌的作用 。
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