大蒜是我们经常来调味的一种食材，其可以用于去腥，但是有人也会用来做大蒜水，那么喝喝大蒜水有什么好处和坏处呢？喝大蒜水有什么好处和坏处好处 清肠排毒【早上喝大蒜水有什么好处和坏处 喝大蒜水有什么好处和坏处】 因为大蒜中含有大量的大蒜素，大蒜素可以抑制人体内幽门螺旋菌的活性，从而能够起到消灭体内的大肠杆菌和痢疾杆菌，同时能够刺激人体肠胃，清理肠道中的毒素，从而起到清肠排毒的作用 。
预防高血糖 大蒜中含有的活性物质可以抑制胰岛素的分泌，从而抑制人体对于葡萄糖的吸收，所以喝大蒜水的话可以提高对于葡萄糖的耐性，降低血糖指数，从而起到预防高血糖的作用 。
预防感冒 大蒜水中是含有大量的硫化丙烯这种天然硫化物，具有辛辣的刺激作用，可以降低流感病毒的活性，从而起到一定的预防和缓解感冒的症状 。
坏处 刺激肠胃 大蒜水是一种具有比较强的刺激作用的水，对于肠胃来说有一定的刺激作用，若是多食或者对于肠胃比较弱的人来说，是可能会引起肠胃的不适 。
什么时间喝大蒜水对身体好无严格的时间规定 。
大蒜水什么时间喝对身体好这一点并没有严格的时间规定，只要是在自己身体舒适的范围内的话，什么时间都可以喝 。
因为大蒜水对于一些症状是有一定的缓解作用的，所以可以通过自身的身体病症来决定饮用的时间，例如感冒，则可以在感冒的时间内饮用大蒜水 。
其次就是可以在饭后一段时间内食用，也是针对大蒜水的清肠排毒的作用来饮用的 。
清早起来空腹喝大蒜水可以吗不建议 。
清晨起来空腹的时候是不建议和大蒜水的，有两个原因：
首先清晨起床是代表了刚刚起床没有多久，其身体机能还没有完全的激活，而大蒜水相对来说是比较刺激辛辣的水，对于清晨刚刚起床的人来说，可能会过于刺激味觉等，影响到食欲 。
其次就是因为经过一晚上的消化吸收，胃部的胃酸浓度很高，而大蒜水是一种具有比较强刺激性的水，空腹食用的话，有可能会出现肠胃不适，引起腹泻等不良症状 。
喝大蒜水的禁忌1.脾虚腹泻的人群慎食：因为大蒜水的刺激作用比较强，所以很容易刺激到肠胃，而对于脾虚腹泻的人来说，更加容易刺激而引起腹泻，从而加重腹泻的症状 。
2.眼疾患者：从中医的角度上来说，大蒜味辛，走清窍，同眼睛，所以对于眼睛是有一定的影响的，对于患有眼疾的人群来说，可能会影响到病症 。
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