饺子皮是我们生活中比较常见的食材 ， 其是用来制作饺子的一种原材料 ， 那么饺子皮太干了捏不住怎么办呢？饺子皮太干捏不住怎么办沾湿水 。
在包饺子的过程中饺子皮太干的话 ， 可以用手指沾少量的水 ， 涂抹在饺子皮的边缘处一圈 ， 然后再用手将饺子皮两边粘合 ， 就可以很好的捏住饺子皮了 。
但是若是发现了饺子皮很干的话 ， 一般是不建议包饺子的 ， 可以经过处理之后再包饺子 ， 因为若是采用比较干的饺子皮包饺子的话 ， 很容易出现饺子皮开裂得情况 ， 煮制的饺子不成形 。
其次就是就算饺子煮出来 ， 其口感可能会偏硬 ， 味道也有所下降 ， 制作其它的食物也是不好吃的 。
饺子皮放干了怎么变软加水 。
【饺子皮太干捏不拢不怎么粘 饺子皮太干捏不住怎么办】 若是饺子皮放干了之后 ， 建议将饺子皮全部整合在一起 ， 加入少量的水和盐 ， 进行充分的揉和 ， 将其再揉成面团后再制作成饺子皮 。
这样处理之后饺子皮会比较的水润 ， 并且比较柔软有韧性 ， 可以制作成品质好的饺子皮 。这种方式比较适合缺水过多的饺子皮 。
但是若是只是表面缺水的饺子皮的话 ， 则可以将其平铺的一个干净的油纸上 ， 然后在饺子皮的表面盖上一个湿布 ， 让饺子皮吸水软化即可 。
饺子皮太干怎么煮饺子皮太干的话 ， 建议是先将其蒸制5分钟 ， 然后再进行煮制 ， 这样可以让其吸水软化 ， 不会导致烂皮的现象出现 ， 具体做法如下：
1.准备一个蒸锅 ， 在蒸锅中放入适量的水 。
2.开大火煮开水 ， 直至有水蒸气冒出 ， 然后关火 。
3.然后将要烹饪的饺子皮或者是饺子 ， 放入到蒸锅上 ， 盖上盖子焖 。
4.焖大概5分钟左右 ， 即可 。
饺子皮怎么保存干粉 若是已经制作好的成品饺子皮的话 ， 建议是将其涂抹大量干粉 ， 防止粘在一起之后 ， 放入阴凉的环境下保存即可 。
但是这样的饺子皮需要及时的烹饪或者制作 ， 不然很容易出现风干的情况 。
风干 其实风干这种方式也是能够延长饺子皮的保存时间的 ， 将其放在通风处风干即可 ， 然后就可以保存了 ， 但是这种方式会影响饺子皮的口感 ， 一般不推荐 。
保鲜 饺子皮也是可以放入冰箱保鲜保存 ， 将饺子皮涂抹好干粉 ， 将其叠好放入保鲜袋中 ， 直接放入冰箱保鲜区保存即可 。
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