这篇文章记了两件事 ， 一件是陈尧咨射箭 ， 一件是卖油翁沥油;这两件事在文章中不是并列的 ， 而是有轻重、主次之分的 。卖油翁沥油是主体部分 ， 陈尧咨射箭是次要部分 ， 是陪衬 。
写陈尧咨善射“十中八九” ， 更加突出了卖油翁自钱孔沥油而钱不湿的高超、精湛的技艺 。写陈尧咨稍有成绩就自夸自傲起来 ， 就反衬了卖油翁谦虚朴实的美德 。写陈尧咨气势逼人 ， 就映衬了卖油翁从容不迫的态度 。
由于有陈尧咨射箭这一段作有力的铺垫和衬托 ， 就把主体部分充分地凸现出来了 。写陈尧咨射箭作者用“十中八九”简括地加以叙述 ， 而对于卖油翁沥油 ， 用了一连串的动词将其过程较详细地写出来 。叙述详略得当 ， 主次分明 ， 更加突出了文章的重点 。
总之 ， 衬托手法的运用 ， 使得这篇一百三十五个字的短文叙述疏密相间 ， 又重点突出;明白晓畅 ， 又委婉生动;主题思想表达得鲜明突出 ， 又引人深思 ， 富有启发意义 。
《卖油翁》创作背景陈尧咨性情刚戾 ， 但办事决断 。他做地方官时注重水利 ， 知永兴军(今陕西)时 ， 发现长安饮水十分困难 。便组织人力 ， 疏通了龙首渠 ， 解决了人民的生活用水问题 。但陈尧咨为人盛气凌人 ， 为政“用刑惨急 ， 数有杖死者” 。
陈尧咨父亲陈省华 ， 四川人 ， 任济源县令 ， 陈尧咨兄弟三人随父来河南济源 。一日在龙潭寺读书学习 ， 练习骑马射箭时遇到一名卖油翁 ， 从老翁身上领悟了一个道理：倒油的本领是长期练出来的 ， 熟能生巧,精益求精 。
从此 ， 发奋学习 ， 刻苦练武 。21岁时考上进士第一名 ， 后来当了宋代的吏部尚书 ， 当时欧阳修采访了陈尧咨的成长经历 ， 并到济源考查 ， 写了千古绝唱《卖油翁》的故事 ， 成了流传至今的名篇佳作 。
宋英宗治平四年(1067年) ， 欧阳修遭飞语中伤 ， 自请外任 ， 在出知亳州时作该文 ， 记载了关于陈尧咨的一个故事 。欧阳修想通过这件小事 ， 表达熟能生巧的道理 。
《卖油翁》作者介绍欧阳修 ， 字永叔 ， 号醉翁 ， 晚号六一居士 ， 谥号文忠 ， 生于四川绵阳 ， 籍贯吉州永丰(今属江西)人 ， 北宋文学家、史学家、政治家 ， 唐宋八大家之一 。天圣八年(1030年)进士 。累擢知制诰、翰林学士 ， 历枢密副使、参知政事 。宋神宗朝 ， 迁兵部尚书 ， 以太子少师致仕 。卒谥文忠 。
政治上曾支持过范仲淹等的革新主张 ， 文学上主张明道、致用 ， 对宋初以来靡丽、险怪的文风表示不满 ， 并积极培养后进 ， 是北宋古文运动的领袖 。散文说理畅达 ， 抒情委婉 。
诗风与其散文近似 ， 语言流畅自然 。其词婉丽 ， 承袭南唐余风 。曾与宋祁合修《新唐书》 ， 并独撰《新五代史》 。又喜收集金石文字 ， 编为《集古录》 ， 对宋代金石学颇有影响 。有《欧阳文忠公集》 。
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