1、治鼻出血：韭菜捣汁1杯 ， 夏日冷服 ， 冬天温服;阴虚血热引起鼻衄 ， 用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内 。
2、治赤痢：韭菜一把去梢取汁 ， 和酒1盅 ， 名日“韭汁酒” ， 温服 。
3、治牛皮癣：可用生韭、蒜各30克 ， 捣烂如泥 ， 烘热后用力擦患处 ， 每日1次 ， 连续数日 。
【韭菜的功效与食用禁忌 韭菜的功效和禁忌】
4、治汗斑：韭菜捣汁 ， 每日晨起外擦患部2次 。连用4～5日 。
5、治脱肛不缩：生韭一斤 。细切 ， 以酥拌炒令熟 ， 分为两处 ， 以软帛裹 ， 更互熨之 ， 冷即再易 ， 以入为度 。
6、治过敏性紫癜：鲜韭菜一斤 ， 洗净 ， 捣烂绞汁 ， 加健康健康儿童尿50毫升 。日一剂 ， 分二次服 。
7、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜 。
8、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃 。
9、韭菜对子宫有一定的兴奋作用 ， 因此孕妇不宜食用韭菜 。
10、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜 。
11、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心 ， 不宜多吃 。
12、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜 。
13、缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜 。韭菜中含有草酸 ， 容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应 ， 影响这些矿物质和微量元素的吸收 。
14、大病初愈的人 ， 由于体制较弱、消化能力较差 ， 建议也不要食用韭菜 ， 最好多吃米粥等易于消化的食物 。
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