8万元起家，15年后销售过亿，他创造了品类奇迹 _燕麦

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人生大概是一场长跑。
文/郑亚文
编辑/范婷婷
40岁的张应勇回过头看，其实他的人生跑过几个关键的弯道。
小学五年级时，家里穷得揭不开锅，为了每天从食堂领一个肉包子，他加入了学校的长跑队。从此一发不可收拾，靠体育好被保送到高中。
第一份工作时，因为个性老实好学，他被老板派到欧洲学习机械技术。三年后，山顶的家在汶川地震中毁掉，他回国开始创业，在窘迫的境况下，立志造出世界一流的巧克力设备。
如今，他的外贸业绩年销过亿，造出的巧克力设备，征服了十几个国家的巧克力商人。
跑出大山
童年留给张应勇印象最深的，是家门口的那条山路，它是小张应勇和世界唯一的连接。一米见宽的土路，是山顶十多户人家长年累月用脚踏出来的。路两旁是望不见尽头的竹林，风一吹，竹叶就“飒飒”地响起来。

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上世纪90年代初，上小学的张应勇和弟弟，最怕这种声音。他们每天放学回家，需要爬两个小时山路，林间黑逡逡的，只有手里的蜡烛灯发出萤火之光。父亲总会准时守在山顶的屋子前，大声呼唤他和弟弟的名字。张应勇一边爬一边回应，山谷间飘荡着父亲的回音，将幻想中的妖魔鬼怪都赶跑了。
小学五年级，学校要选10个长跑选手，参加绵竹市里的运动会。报名的同学有20个，张应勇站在一排男生里，身板最瘦弱。选拔成绩当然也不理想，拿了倒数第三。
但他不甘心，羡慕别的同学能代表学校比赛。而且，如果能加入训练队，每天早上能在食堂领一个肉包子，午餐能加一个荤菜。张应勇没尝过肉包子，只是“闻着很香” 。他每天吃的是前一天晚上的剩菜，大多是咸菜加猪油拌饭，味道不错，但也没什么营养。
为了肉包子，他说服老师同意他跟着队伍一起跑步，没想到这一跑，就改变了他的人生。
那之后，张应勇每天跑步上学。花半小时蹦跶下山，剩下三公里公路继续跑，临近运动会时，他的成绩已经够资格代表学校参赛了。后来的一场市级运动会，他还帮学校拿了奖牌。

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有了长跑的成绩，小小的张应勇一发不可收拾。他沉浸在跑步的畅快里，在初中拿到了市里1500米、3000米长跑第一名，还因为体育成绩出众，被保送到市里的高中。但高中系统而专业的训练，让他的身体吃不消，“营养没跟上，患上了严重的贫血症” 。他只能放弃体育这条路，最后埋头苦学了两年，考上了成都理工大学。
2005年，张应勇大学毕业后，进入一家食品外企，从机械装配工和钳工做起。他的目标，是成为机械项目工程师。半年后，他还被派到波兰，加入公司和外部合作的设备研发组。
那是张应勇第一次坐飞机， “脑子里都是懵的，兴奋、忐忑，又慌张” 。他和来自德国、比利时、意大利、墨西哥等国家的工程师，组建了一支新团队。公司给他的任务是“多学习组里其他人的经验”，刚毕业半年的张应勇语言不通，只能一边狂补英文，一边虚心求教。