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金针菇怎样算是坏了

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金针菇怎样算是坏了

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金针菇属于菌类当中的一种 ， 它的菇顶特别的?。浅５南赋?，可以炒着吃，煮汤吃，尤其烫火锅特别的好吃 。那么买针菇如何挑选呢？金针菇怎样算是坏了呢？今天就来教大家有几个小方法 ， 轻松学会如何辨别 。。

金针菇怎样算是坏了
1.看颜色
一般来说正常的金针菇都有两种颜色，一种是没有熏过的，那么它就是原本的黄颜色的，另外一种是被熏过的，看上去比较白亮，这两种金针菇都是可以食用的，在新鲜的情况下来 。也只会出现这两种颜色 。但是如果看到金针菇从白或黄开慢慢转成黑色，甚至有的开始变绿，这说明这样的金针菇已经开始发霉 ， 变质 ， 腐烂 ， 所以通过颜色就可以辨别金针菇的好坏 。
2.用手摸
新鲜的金针菇采摘下来，上面会有一定的湿度，但是除此之外是不会有任何其他的手感的 。但是如果已经是变质变坏的金针菇，那么它变质的情况之下，就会产生一些黏液，所以用手去触摸的话，黏液会沾在手上，所以出现粘液的金针菇，那么肯定就是不能选择的 。
3.闻味道
新鲜采摘的金针菇 ， 闻上去有一股淡淡的菌类的味道 ， 除此之外没有其它的异味或者刺鼻的味道 。但是如果是变质腐烂变坏的金针菇，远远就能闻到非常浓重的臭味 ， 甚至有一些氨水的味道，这样的金针菇肯定是已经变质腐烂，是不能食用的 。
4.表皮是否有霉斑
新鲜的金针菇它表皮非常光滑，什么都没有，偶尔会粘上一些泥土 ， 一抖就掉落 。但是霉变的金针菇上面会有霉斑，甚至会长毛，即使把霉斑洗掉，里面的霉菌也会产生，所以是不能吃的 。因此大家看到有霉斑的金针菇肯定是不能食用，必须扔掉的 。
因此大家买金针菇的时候，一定要学会挑?。?也不要看越白越亮的金针菇就是好的，有时候会有一些化学物品把它熏白，还是尽量买原色带黄的金针菇会比较好，买回来之后放了冰箱进行冷藏 ， 这样可以延长它的保质期，保证它不会变坏 。
以上就是金针菇怎样算是坏了的内容，下面小编又整理了网友对金针菇怎样算是坏了相关的问题解答 ， 希望可以帮到你 。
金针菇怎样算是坏了

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黄金菇怎么看是坏的?只要黄金针菇有霉变,有腐烂,没有异味,那么就是可以吃的 。黄金针菇是大家非常熟悉的一种食材,我们在吃火锅的时候特别喜欢加金针菇,黄金针菇把火锅汤料里面 。
金针菇透明了还能吃吗?金针菇透明了就不能吃了 。需要查看一下金针菇的表面是不是已经发粘了,变成透明状了,而且是不是有一股酸味儿,那么就扔了吧,它已经变质了,坏掉了 。如果要是变 。
刚买的金针菇有一股泛甜的味是变质了吗?金针刚买的金针菇有一股泛甜的味不是变质了 。金针菇是在泥土中长大的一种真菌,金针菇中有泥,腥味和土腥味是种正常的现象 。只要金针菇中没有出现黑色的斑点啊 。
买回来的金针菇发黑了怎么办?不知道你说的是干的还是湿的,如果是湿的话发黑,肯定是不能吃了,直接扔厨余垃圾吧 不知道你说的是干的还是湿的,如果是湿的话发黑,肯定是不能吃了,直接扔厨余垃 。
袋装罗望金针菇有酸味是坏了吗?正常的金针菇不会有酸味的 。如果有酸味不是处理过的 。就是变质了 。最好不要食用 。正常的金针菇不会有酸味的 。如果有酸味不是处理过的 。就是变质了 。最好不要 。

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