鲍鱼果是玉蕊科巴西栗属植物 ， 该属只有巴西栗这一种植物 。原产于南美洲的圭亚那、委内瑞拉、巴西、哥伦比亚东部、秘鲁东部、玻利维亚东部 。鲍鱼果的功效与作用有哪些1、解酒护肝 。有研究指出 ， 鲍鱼果对于解酒护肝的作用相当明显 ， 因此 ， 喝酒后不妨吃两三个鲍鱼果 ， 解酒又护肝 。
2、鲍鱼果富含优质油脂 ， 有利于其中的脂溶性维生素在人体内的吸收 ， 因而对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用 。
【鲍鱼果的功效与作用有哪些 鲍鱼果的功效与作用有哪些?】
3、增强记忆力 。鲍鱼果富含硒元素 ， 是目前已知的含硒量最高的植物之一 ， 能够促进谷胱甘肽的合成 ， 从而起到增强大脑记忆力的作用 。
4、健脑作用 。据专家指出 ， 鲍鱼果不仅够起到防止大脑衰老的作用 ， 还具有健脑、促进大脑发育的功效 ， 因此尤为适合处于生长发育期的儿童食用 。
鲍鱼果一次吃多少好2~3个 。
尽管鲍鱼果功效多多 ， 但并不能过多食用 。因为鲍鱼果的含油量非常高 ， 因此在食用鲍鱼果的时候 ， 一定要根据自身的身体状况来决定食用量 ， 一般每次吃2~3个为宜 ， 切勿一次进食过多 ， 以免造成脂肪在体内堆积 ， 久之就可发展为肥胖了 。
鲍鱼果怎么吃鲍鱼果的外壳非常坚硬 ， 且自然开口的不多 ， 但一般加工过后 ， 都留有裂缝 ， 此时无需工具直接用牙齿咬也可以开启;如果加工后也没有裂缝 ， 那食用时就要借助工具了 ， 可用砸核桃的小榔头 ， 或山核桃钳子来砸破其外壳 。需注意的是 ， 由于鲍鱼果的外壳非常坚硬 ， 对于没有裂缝的鲍鱼果 ， 切勿用牙齿来咬 ， 以免给牙齿带来伤害 。另外 ， 吃完鲍鱼果后 ， 一定要将其外壳收拾干净 ， 以免坚硬的外壳伤到人 。
吃鲍鱼果要注意什么1、发生霉变时不能食用 。鲍鱼果容易受到黄曲霉菌的污染而发生霉变 ， 由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素 ， 它会导致人发烧、呕吐 ， 甚至会危及生命 。此外 ， 黄曲霉毒素还有致癌能力 ， 对人体脏器的损害极大 。因此 ， 千万不能吃发霉的鲍鱼果 。
2、灰尘散落的鲍鱼果不宜食用 。在购买时鲍鱼果时 ， 最好仔细地看看盛放的器皿底部 ， 因为不清洁的鲍鱼果往往会在器皿下面落一层灰 ， 吃多了这些沾染灰尘的鲍鱼果 ， 对身体也不太好 。
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