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虾这个海鲜应该是大家都喜欢吃的 ， 但是你买虾回来以后很容易遇到一个事情 ， 那就是虾尾变黑了，对于没遇到这个事情的人来说，就会好奇虾尾变黑是什么原因，其实这个原因有很多的 ， 如果你对这个比较感兴趣，不如就来看看，简单地做个了解 。
【虾尾变黑是什么原因】
一、虾尾变黑是什么原因
虾尾变黑一般情况下来说是两个原因导致的，首先第一个原因就是可能是因为水质原因导致的 ， 因为现在很多虾都是人工养殖的 ， 这种基本上都对水质要求不高，所以说很容易造成虾尾变黑，这种其实没有影响的，还是可以继续吃的，吃起来的口感我觉得也还是很好吃的，只是说看起来没有那么美观而已，第二个原因就是有可能虾这个东西变质了，如果遇到这个情况它的味道应该也是可以闻出来的，所以说这个情况丢掉好了，没有必要继续吃了，因为吃了也是不好的 。
二、虾的做法多吗
提到虾的做法，我必须来回答一下，因为我真的很喜欢吃虾 ， 自然我比较清楚虾的做法多不多，如果你是广东人的口感，其实可以考虑一下做成生腌的，但是这个一定要先高度白酒泡一下，不然吃了很容易坏肚子的，当然你要是觉得自己把握不好这个东西 ， 也没有关系的，可以把它煮熟了一下自己弄个调料变成白灼虾，当然你要是觉得这个不好吃的情况，你可以考虑一下把它用来做成凉拌，比如说之前有一段时间很受欢迎的泰式虾，要是你这个都不喜欢的情况 ， 你还可以考虑一下用来做成炒菜，特别加一个火锅底料进去 。
虾尾变黑的原因现在了解清楚了吧 ， 只要不是变质的情况都没有什么问题，该吃还是可以吃的，这个做法还挺多的 ， 不同的口味选择是不一样的，就看你自己怎么选择呗，我反正是比较喜欢用来做成泰式虾 ， 我觉得这个吃起来真的太好吃美味了，你可以试一下 。
以上就是虾尾变黑是什么原因的内容，下面小编又整理了网友对虾尾变黑是什么原因相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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虾尾腿是黑的什么原因?有可能是变质坏掉了,也有可能是生长环境引起的 。除了变质,小龙虾变黑的主要原因是酶 。小龙虾体内含有一种叫做酪氨酸酶的物质 。在酪氨酸酶的作用下,酪氨酸能 。
虾尾巴能吃吗?可以 。虾尾是生活中很普遍的一种海鲜美食,他不仅口感丰富,可食用价值也很高,所以虾尾有很多的做法,可以煮着吃,炒着吃,炸着吃,如论是选择什么做法做出来都 。
鲜虾冻完为什么变黑?虾解冻后变黑是酶的作用,和微生物关系不大 。即使在冷冻或冷藏条件下,酪氨酸酶依然有活性,因此仍然会发生黑变 。虾头也是虾的内脏所在,如果虾在捕捞前正好吃了 。
凤尾虾尾巴能吃吗?能吃 。虾尾是可以吃的,但是如果虾尾发黑的话,这说明这个虾不新鲜,或者是冷冻太久了,这样的就最好不要吃了,对身体不好 。吃了虾尾之后,不能吃维C含量特别 。
虾尾直接水煮好吃吗?大家可能理解白灼虾是直接倒入清水煮熟就可以,但这样的做法煮出来的虾,很多人反应是有腥味,肉质又老,并没有十足的鲜味 。基围虾更不能这样煮,因为无法吃出新 。
虾冻过后头部变红能吃吗?虾冻过后头部变红能?变红了也是可以食用的,因为在虾及蟹的外骨骼内含有一种橙红色的色素(还原虾红素,也有叫虾青素的),是类胡萝卜素的一种,这种色素与蛋白质结合后,会因蛋白质的 。
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