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现在又到了吃小龙虾的时节，其实在菜市场买上一些生的回来也可以自己烹制，而且自己做的更加卫生，吃的也放心 。那么自己在烹制小龙虾的时候 ， 小龙虾必须要煮40分钟吗？咱们今天就来分享小龙虾的制作小窍门 。
一、小龙虾必须要煮40分钟吗
不一定 。
【小龙虾必须要煮40分钟吗】其实小龙虾煮多久是跟小龙家的大小，多少，然后还有火力来决定的 。如果本身买的龙虾比较?。乙淮涡灾蟮牧坎欢嗟幕埃?其实也不一定要煮40分钟，有可能煮40分钟之后 ， 小龙虾的肉质会变老 。但是如果一次性煮的比较多，比如3斤或者4斤，而且龙虾的壳比较硬，比如红壳龙虾个头比较大，那么相对来说，时间要长一点 。所以具体煮龙虾的时间，还是根据实际情况来进行调节，但是一定要把它煮熟才可以吃 。
二、煮龙虾有哪些小技巧
1.不要去虾线
很多人觉得虾线有点脏，烹煮之前一定要把虾线去除 。其实把虾线去除之后，龙虾的肉就会比较松散 ， 吃上去就没有那么紧致和q弹 。所以大家在煮龙虾的时候 ， 不需要把虾线去掉，不会很脏，吃的时候把虾线去除就可以了 。这样的话肉质会比较紧致q弹，好吃很多 。
2.加啤酒
为了使小龙虾肉质更加鲜嫩q弹，建议大家准备1到2罐啤酒，根据龙虾的量来决定加入多少 。一般2到3斤龙虾的话，加入一罐啤酒就可以了 。加入啤酒之后不用担心有酒味，因为啤酒的酒度很低，加热后酒精就挥发掉了 。而且啤酒本身是小麦酿制的 ， 反而会有提鲜的效果 。另外加入啤酒之后 ， 小龙虾的肉质会变得q弹，即使煮的时间长 ， 也不会老 。
3.不去虾头
很多人觉得虾头上面特别脏，要把它去掉了煮 。其实是到了季节的小龙虾，虾头也比较好吃，因为虾头里面有很多的虾黄，这个虾黄是会使小龙虾的口味增色不少 。所以千万大家在煮的时候，不用去虾头 。其实不要把小龙虾想象的那么脏，现在很多都是养殖的 ， 养殖之后只要把外面刷干净，吃的时候把里面的腮去掉就行了 。
关于小龙虾煮的方法，就跟大家分享到这里 。所以自己在家烹煮小龙虾，没有大家想象的那么困难 。但是一定要抓住几个要点，不要去虾头，不要去虾线，用啤酒煮，再加上自己喜欢吃的各种口味的香料，煮出来的小龙虾绝对很好吃，大家可以试试看 。
以上就是小龙虾必须要煮40分钟吗的内容，下面小编又整理了网友对小龙虾必须要煮40分钟吗相关的问题解答 ， 希望可以帮到你 。
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小龙虾煮多久可以杀菌?1、小龙虾用水煮的话需要煮10分钟以上,对于那些刚刚换壳的小龙虾而言,煮10分钟左右就可以了,若是比较老的话,需要煮15分钟左右 。2、若是用啤酒煮的话, 。1、 。
小龙虾的家常做法需要煮几分钟?5-10分钟 。煮小龙虾的时候,锅中水分6成热,等等开始变红的时候,大火转小火煮5-10分钟就可以了 。主料 小龙虾3斤 辅料 姜适量,料酒适量,五香粉适量,生抽适量 。
炒小龙虾做法为什么要煮15分钟?刚刚好熟,不会太熟导致虾肉收缩 刚刚好熟,不会太熟导致虾肉收缩
青壳小龙虾要煮多长时间?青壳小龙虾的话要煮40分钟左右 。青壳小龙虾的话要煮40分钟左右 。
小龙虾烧多久才入味?小龙虾烧60分钟才入味 准备材料:小龙虾2500克、火锅底料200克、生姜2块、蒜粒10个、紫苏100克、啤酒250克、香葱2根 。小龙虾用清水冲洗几次, 。小龙虾烧60分 。
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