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高盐食物过量的钠盐摄入都会显著增加尿钙流失 。在成年人中的24小时代谢测定研究发现，每排出1000毫克的钠，会同时消耗掉26.3毫克的钙 。如果一位中年女性每天多吃1000毫克的钠（相当于2.5克的食盐） ， 同时没有每天补充优质的钙，排泄的钙全部来自于骨钙 ， 那么每年会多损失1%的骨钙 。世卫组织推荐，每人每天吃盐5克，中国营养学会根据中国国情，推荐每人每天吃盐6克 。实际上，中国人每天每人吃盐12克 。
高草酸食物青菜中含有的草酸容易跟钙形成一种不溶性的钙盐，钙盐到达胃肠道之后就很难被溶开，难以被吸收！菠菜、空心菜、苋菜等青菜中都含有草酸 。
有研究显示，草酸含量高的青菜 ， 只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸 。
【补钙不能吃哪些食物 补钙的时候饮食上要注意什么】精细食物加工过的精粮会丢失掉食物中的钙质 。再加上精粮含糖分比较高 ， 糖的新陈代谢需钙，如果食物里边的含钙量缺乏，人体就会主动运用体内储存的钙去继续新陈代谢 。
高蛋白食物研究表明高蛋白的食物容易造成人体内钙的流失，这是因为人体每消耗80克的蛋白质，就会造成37毫克钙的流失 。
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