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猪脚是前脚还是后脚好前脚相对好一些 。
虽然从外观上很难看出猪脚的前脚和后脚的区别，但是仔细观察就会发现 ， 猪脚的前脚骨头会比后脚小，因为前脚是猪脚主要发力的部位，所以前脚里面有猪蹄筋，肉质比较紧，而后脚由于运动比较少，肥肉比较多，吃起来很油腻 ， 所以相对来说猪脚的前脚要比后脚好一些 。
买猪脚怎么挑出前脚看肘部【猪脚是前脚还是后脚好 买猪脚怎么挑选出前脚】猪脚的前脚肘部一般是曲向后方，而猪脚的后脚肘部则是曲线前方的，这个区别比较明显，一般一看就可以看出来 。
看肉量猪前脚的腿肉比较多，但一般瘦肉比肥肉要多，适合做卤猪脚或者白切猪脚等，而猪后脚腿部的肉量比较少，并且肥肉居多，适合煲汤食用 。
看价格猪脚的前后脚最明显、最直接的区别就是价格不一样，大多数地方的猪前脚都比猪后脚要贵一些，因为猪前脚比较受欢迎 。
猪脚的肉是肥肉吗不一定 。
猪脚是猪运动的主要动力 ， 特别是猪前脚，它的肥肉就比较少，并且比较有筋道，吃起来比较爽口，但还是要看情况分析，一般家养的猪运动量比较多，瘦肉也会多一些 ， 而养殖猪由于缺少运动，一般肥肉会比较多 。
猪脚怎么炖好吃材料：猪脚、白萝卜、生姜、红枣、枸杞、陈皮、八角、食盐 。
做发：
1、首先将猪脚清洗干净 ， 切块焯水备用 。
2、白萝卜去皮洗净，切块备用 。
3、生姜洗净切片备用 。
4、然后将猪脚、白萝卜、生姜一同放入锅中加适量水 。
5、再大火烧开，转小火慢炖1小时左右 。
6、1小时之后加红枣、枸杞、陈皮、八角继续慢炖1-2小时左右，直至煮熟 。
7、煮熟之后加适量食盐调味即可 。
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