什么蒸梨好吃吗 _冰糖

小窍门-怎样蒸梨更好吃更方便？

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01选择雪梨
蒸梨所用的生梨最好选用雪梨，这样的雪梨蒸好之后吃起来口感特别好，汁多味美。
02清洗干净去核
其实不用将生梨去皮，只要用小苏打反复搓洗生梨并进行冲洗就可以了，然后对切开两半，把梨核取出来再合二为一。
03塞入冰糖或贝母
想要蒸梨更好吃，那么在生梨切开两半取出梨核之后，将几块冰糖塞进生梨中间，或者塞进点贝母之类，这样既好吃止咳效果更好。
04隔水蒸
蒸梨是最简单不过的事情了，直接锅里加入清水，把生梨放进碗里然后放进水里，隔水蒸十五分钟左右就好啦。

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把梨买回来，去皮，削成小块装碗。冰糖拿出来，直接敲碎撒在切好的梨上。
把高压锅洗干净，加水，开火，隔水放梨进去蒸。等高压锅气阀开了，关小火，等一分钟直接关火，等到可以开盖子，直接拿出来搅拌一下就可以吃了，有时候大块的冰糖还没有融化，也没关系，不影响吃梨。

###其它资料参考### 我们都知道，冰糖蒸梨是非常好吃的甜品，有清肺润肺的功效。做法也非常的简单哦，不妨和我了解下！
冰糖蒸梨好还是冰糖炖梨好都一样哦，主要是做的区别，一个蒸一个煮，功效都是一样的。
冰糖蒸梨是把梨核挖出去放入冰糖，然后放在笼屉上隔水蒸熟；冰糖炖梨是把梨切成块和冰糖一起放入水中煮熟.
冰糖蒸梨什么时候吃最好冰糖蒸梨什么时间段喝都是合适的。
冰糖蒸梨的做法步骤：
材料：水晶梨一个、冰糖三颗、水适量。
1.水晶梨切开上面1/5,去核,把切开的部分留着
2.往梨里加水和冰糖，切开的部分盖回去
3.上锅蒸30-40分钟
冰糖炖梨用什么梨做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好，也叫雪花梨，因为这种梨润肺止咳的效果是最好的，是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。
我们做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效，而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值，有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效，这是其它品种的梨无法相比的。

###其它资料参考###正确蒸梨方法：
主料：梨1个。
辅料：冰糖2颗、枸杞10个、清水适量。
步骤：
1、准备食材。梨，枸杞，冰糖。
2、梨去皮备用。
3、把梨的核挖掉，里面掏空。
4、加入枸杞，冰糖和适量清水。
5、上锅小火蒸20-30分钟即可。
6、蒸好后就可以吃了，梨很脆，梨水很甜。

###其它资料参考###川贝炖雪梨、蒸雪梨等都是我国药膳中最经典的传统产品。今天给大家带来的是酿雪梨，里面酿制的馅料可根据需要调整。
一、原料
主料：雪梨4个
辅料：莲米25克、蜜樱桃25克、薏仁米25克、百合 15克、糯米50克、明矾15克、冰糖20克、瓜条50克、化猪油 50克
二、操作程序
1、将梨从蒂部切下约25px的一块作盖子，用小刀，挖去梨核，再削去；梨皮，放入加有明矾的1000克清水中，漂约5分钟。
2、糯米，百合，莲米，薏仁米分别洗净蒸熟。冰糖敲碎，用200克冰糖放入锅内，加清水制成浓糖汁，樱桃留四颗形整的待用。剩余樱桃，瓜条，熟百合，莲米剁成绿豆大小的颗粒放入碗内。加糯米，冰糖50克，薏仁，主油拌均成糖馅。
3、将梨从水中捞出，用清水洗一下，将糖馅嵌入梨腔中，用“梨盖”盖上，放入碗中上笼蒸3小时至耙取出，去掉盖，将梨装入盘内（刀口贴盘底，梨脐向上），用小刀挑去梨脐，每个梨安上一个蜜樱桃，淋上热糖汁即成。