变蛋需要煮熟了吃吗-变蛋需要煮一下子吗( 二 )


皮蛋到底是煮一下再吃,还是直接吃好?皮蛋直接食用味道更鲜美 我是湖南益阳人,从小吃松花皮蛋长大 。松花皮蛋 距今已有500多年的历史, 是我们益阳当地的主要特产之一 。松花皮蛋也是我们益阳人馈赠 。
变蛋需要煮几分钟?一般来说放开水中煮一般只要8分钟左右就可以,放电饭煲或蒸锅中蒸也只需要6分钟左右即可 。煮熟的皮蛋就没有溏心了,切起来就不会有溏心粘在刀上,但皮蛋的风味 。
【变蛋需要煮熟了吃吗-变蛋需要煮一下子吗】

变蛋需要煮熟了吃吗-变蛋需要煮一下子吗

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