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劣质茶叶怎么用( 二 )

生活百科茶叶


13)用残茶擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶质板以及皮鞋上的泥污，去污效果好 。
14)置残茶或渣于电冰箱的底层，便能消除冰箱中的异味，取得较好效果 。
15)用茶叶水洗头，久之，就能使头发乌黑发亮 。
16)深色衣服上的油渍，用残茶渣搓洗能去污 。
17)残茶加热还可清除呛人的烟味 。｀

劣质茶叶怎么用

文章插图
处理技巧：
如果家中存有普洱茶串味儿了，不能喝了的话，可以用普洱茶当做干燥剂或是吸味剂，放置在某处 ， 因为普洱茶能够吸附潮气和异味 。
并且有些普洱茶虽然是受潮了，味道改变了，不能够喝了，但是并不影响它的一些功能，比如说干茶，茶饼的普洱茶在没有破坏外包装的情况下，可以当做装饰品摆放在家中某处也是非常不错的 。
普洱挑选技巧：
1、 干茶外形：普洱生茶的外形匀称、条索紧结、乌润有光泽；熟普的外形匀称、条索紧结、清晰 ， 色泽褐红、油光润泽 。触摸茶饼饼面光滑 。
如果遇到的茶品干茶表现为条索松散，色泽暗沉 ， 易断碎、用手触摸还会黏手 ， 甚至发霉等；则为次 。
2、 闻香气：闻香气是一个非常直观的感官反映 。普洱茶的香型会随着内质转化而不断变化，但是优质普洱茶无论它如何变化闻了香气之后总是令人愉悦的、舒适的 。香气表现为清香 、花香 、蜜香、药香、陈香；常见的劣质味有这些：茶叶在存放过程中受潮霉变而产生的霉味 。
青味：青味通常是因为制作工艺欠佳的问题产生 ， 杀青时间较短、茶叶发酵环节没做好，发酵过轻，也容易产生青味 。

###其它资料参考###鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别 。
　外形：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别 。
条索：条形茶的外形叫条索 。经紧细、圆直、匀齐、重实为好；
嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度 。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例 。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好 。
色泽：看茶叶的颜色和光泽 。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄，以及光润和干枯的不同 。红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好 。
净度：主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质，以无梗、末和杂质的为好 。
此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味 。内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底 。取一小撮茶叶，放入茶杯中 ， 用开水冲泡，并盖上杯盖 。5分钟后，打开杯盖 ， 先嗅杯中香气，再看汤色、品尝滋味；
最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度 。香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久 。可反复多嗅几次 ， 以辨别香气的高低，强弱和持久度，以及是否有烟、焦、霉味或其它异味 。汤色茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色 。汤色有深浅、亮暗、清浊之分 。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好；汤色灰暗、混浊者为差 。红茶以红艳明亮为优，绿茶以嫩绿色为上品 。滋味茶叶经沸水冲泡后，大部分可溶性有效成分都进入茶汤，形成一定的滋味 ， 滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好 。品尝时，含少量茶汤 ， 用舌头细细品味，从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等 。叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度 。还可以用手指去按压，去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度 。花茶的审评标准主要是香气和滋味 。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好 。

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