牛肉和虾怎么做 _牛肉

牛肉可以和虾一起吃吗？

文章插图
牛肉可以和虾一起吃
牛肉相克食物如下
牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值，故不相宜；
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；
牛肉与香附子食则生九子疮；
【牛肉和虾怎么做】牛肉与韭菜同吃，容易上火；
牛肉与白酒同吃，容易上火，牙龈容易发炎；
牛肉同生姜同吃，容易上火；
牛肉与猪肉同吃,一温中健脾，一冷腻滋阴，一温一寒，互相抵触；
牛肉不可和田螺一起吃，会引起中毒；
牛肉和红糖同吃会涨肚子；

文章插图
准备材料：脊岭岛盐田虾10只、牛肉丝50g、大米50g、纯净水500g、姜粉3g、白胡椒粉3g、淀粉10g、料酒5g 、青菜叶（随自己喜好）30g、盐（腌肉）5g、盐（粥调味随喜好）10g
制作步骤：
1、将大米冲洗一下，放入纯净水，放入电饭锅调整到煮粥模式开始熬粥，时间：1小时40分钟。
2、将盐田虾仁和牛肉丝混合。
3、放入姜粉、白胡椒粉、淀粉、料酒、盐。
4、搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冷藏室腌制30分钟。
5、打开已经熬了1小时35分钟粥的电饭锅盖，放入腌好的牛肉和盐田虾仁，搅拌均匀。
6、关闭电饭锅时放出切好青菜丝。
7、成品图。

###其它资料参考###1、虾和牛肉能一起吃，虾营养丰富，富含蛋白质和钙，磷等无机盐；牛肉富含优质蛋白，补充人体必需氨基酸，二者没有相互反应的化学物质使人不适。
2、牛肉虾粥做法：准备材料，牛肉切片，芹菜葱切小粒，姜切片。
3、鲜虾开边挑去虾线，香菜切好备用。
4、家里没有砂锅，用汤煲煮了。把电饭煲里的粥倒进汤烫，加入姜片，开大火煮开。
5、粥底煮开后，加入鲜虾，滚至变色，继续大火煮，虾变色后，加入牛肉和适量的盐，大火滚半分钟左右，盖上锅盖，关中火煮五分钟左右，中间需要搅拌一下，以防粘底。
6、中火煮五分钟后，开大火，加入适量生油和芹菜葱，胡椒粉少许，香喷喷的牛肉虾粥可以上桌了。
###其它资料参考###牛肉鲜虾饺子馅的做法其实非常简单，只要注意在拌馅的时候，要考虑到去腥味。
首先将搅拌好的牛肉馅放在盆中备用，切，一些姜末葱末，放在盆中，然后再加入少许料酒去肉腥味。
在肉馅中放入蚝油，五香粉，白胡椒面，盐，味精。充分的搅拌均匀。虾一定要用新鲜的，最好是自己买的虾，现剥出来的虾仁，洗净之后放在旁边备用。
在食用牛肉馅儿包饺子的时候，包一个饺子，里面放一个虾仁，这样吃起来每一个饺子的鲜香味都非常鲜美。而且饺子吃起来比较有口感，这样的牛肉馅儿饺子有一些香味，而且味道非常鲜美。