(5)趁熬的汤温和的时候，把柿饼泡3小时左右变柔和后，放在火碗里再洒上3-4粒松子 。
(3)放与白糖同量的水、蜂蜜后做糖稀 。
(4)把蒸好的红枣放在糖稀里拌，并撒炒的芝麻再拌出来 。
柿饼下汤里为什么会变涩
柿饼的糖分已经释放出来在汤里了！
###其它资料参考###柿饼是市面上很常见的一种零食，喜欢吃的人是非常多的，并且我们都知道柿饼对我们身体是有非常多好处的，但也有一定坏处，那么柿饼的好处和坏处？柿饼的糖分有多高？
柿饼的好处和坏处
吃柿饼具有以下益处：第一种 ， 柿饼中含有一定量的柿霜，具有清热的作用，对于肝火旺盛的人来说可以选择 。第二种，柿饼中含有一些物质，可以起到抗菌消炎的功效，能够有效清除体内的有毒物质 。第三种，柿饼中含有一定量的碘元素，进入体内，可以快速补充体内所需要的营养物质，能够预防大脖子病 。但是柿饼属于一种难以消化的食物，如果吃太多的话 ， 可能会引发积食 ， 另外，吃柿饼的时候不要喝一些碳酸饮料，这样很容易引起结石 。柿子饼吃多了会影响钙等矿物质的吸收 。干柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃干柿子饼容易导致缺乏这些矿物质 。
柿饼的糖分有多高
柿饼糖分是非常高的一种零食，当柿子晒成柿饼的时候 ， 本身的含糖量就会提高1~2倍 ， 但是柿饼里面的糖分大多都是一些双糖和单糖，算是比较简单的糖类 。柿饼的营养成分也是挺丰富的，主要的营养成分就是维生素c多吃一些柿子和柿饼，可以补充身体里面所缺的维生素c，而且柿子有润肠通便的效果 ， 柿子是属于季节性的水果，在秋天的时候会有，但是到其他季节可能就没有了 ， 不过柿子饼是能够长期保存的 ， 一年4季都有的，柿子饼吃起来香甜软糯，还能补充身体所需要的能量，口感也是非常好的 。吃柿饼的时候也要特别注意，空腹的时候不要吃，以免对胃部产生刺激造成呕吐的现象，还有女性在月经期间也不要吃柿饼，因为柿饼有一定的止血效果 ， 会影响到经量的排出 。
柿饼的营养价值和功效
柿饼能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处 。柿饼含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处 。能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大 。预防便秘和痔疮也是柿子饼的重要功效之一，因为柿子饼中含有丰富的膳食纤维和大量的天然果胶 ， 这些物质既能促进人体肠胃蠕动，又能清除肠道壁上积存的垃圾毒素 ， 可以缩短人类大便生成的时间，能让人体内的垃圾与毒素随大便一起排出体外，另外柿子饼性质寒凉又能消炎杀菌，平时经常食用对人类高发的痔疮也有明显预防作用 。
柿饼的禁忌有哪些
柿子饼这种东西好就好在其中含有鞣酸和果胶两种成分，但是这两种成分要再适当的条件下才能够转化为身体所需要的，如果空腹的时候吃柿饼的话，其中的鞣酸和果胶会和我们胃部本身存在的胃酸发生反应，反应的结果就是会产生硬块 ， 如果多次这样的食用柿饼的话，很有可能造成胃结石，严重者可能需要经过手术才能治疗 。柿饼的性质是属于一种寒凉的食品，在中医古籍中就是这样记载的，所以体寒体虚的人如果吃了这种食物的话，体寒的症状就会凸现出来 ， 很有可能会造成比较严重的问题，像手脚变得冰凉，身体乏力等 。
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