用电煲煲乌鸡汤多久好 _乌鸡

四物乌鸡汤要煲多久？

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气物乌鸡汤需要煲30分钟左右就可以出锅食用。下面一起来看看四物乌鸡汤的做法：
乌鸡四物汤的做法
一、主料：乌鸡250g 。辅料：当归10g、川芎8g、白芍12g、熟地12g、盐少许。
二、制作步骤：1、四物汤材料备好，清水略微清洗，换水，浸泡20分钟。2、半只乌鸡切块备用。3、乌鸡切块。水烧开，放入乌鸡飞水。4、煮大约5分钟，捞出。5、乌鸡和四物汤一起入锅，加水3-4碗。定好时间。电炖锅小火3个小时。6、起锅前30分钟可以加入枸杞红枣等，调味，也增强补血功能。7、加入少许盐调味即可。
三、温馨提示：1、乌鸡肉和汤吃完之后，剩下的药材可以继续泡开水喝。2、四物汤一定不能在经期饮用，会有反效果。3、四物汤也可以单独煎水喝，早晚空腹热服。4、补血养血的方子都会偏热，如果体质很容易上火，可以将熟地换成生地。但是补的效果会有所减弱，也可以生地熟地各半。或者配以金银花茶下火，泡水当茶饮即可。
四物汤的药方中多为温补型的补血药，所以四物汤的功效与作用有助于气血顺畅，温手温脚，从而使面色红润、肌肤光滑，四物汤的功效与作用也能很好的减缓生理机能老化，是女性平时养生必备之物。

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一般来说电磁炉炖汤的味道是比不上火炖的，首先要用冷水，千万不要用热水，热水容易将鸡的油味激出来。其次，就是你炖鸡汤放的材料了，一般葱姜是必不可少的，盐，大料，少量料酒，少量糖，如果喜欢吃菌类食物，建议放些蘑菇，不论什么品种都还不错，像枸杞这类的药材，看自己的需要吧。
如果希望鸡汤爽口就在炖汤的过程中将浮上来的油撇去一些，因为鸡汤一般都会有很厚一层油的。我偶尔会滴上几滴柠檬汁，这样鸡汤味道别有风味。
炖汤的时候先用大火将汤煮沸，然后改用中小火慢慢熬，三个多小时差不多了呢，但时间最好长些。
###其它资料参考###具体看你用什么样的煲啦～～～～如果是全自动的电饭煲，有定时煲汤功能的饭煲用秋煲靓汤的话，一般控制在4小时左右是最好的～～～
慢煲味更鲜，再加上你是煲鸡汤，最好老火汤啦！如时间不允许的话，两小时也差不多
###其它资料参考###用电蒸锅熬乌鸡汤需2小时左右。
做法
主料
乌鸡
400g
猪瘦肉
10g
香菇
0.5g
辅料
红枣
适量
姜片
适量
水
适量
步骤
1.乌鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了).
4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.
###其它资料参考###乌鸡炖40分钟就可以了。
乌鸡比较容易熟，煮40分钟即可煮熟。乌鸡一般被用来煲汤，如当归丹参炖乌鸡，虫草花乌鸡汤，当归黄芪乌鸡汤，当归乌鸡汤，乌鸡海底椰汤，爆炒乌鸡，山药枸杞乌鸡，当归春笋乌鸡汤等等。吃不完的乌鸡，清理干净之后整只放入冰箱保存即可。
【用电煲煲乌鸡汤多久好】炖乌鸡汤注意事项
需要注意炖乌鸡汤想要好喝最先要保证食材的新鲜，新鲜的乌鸡炖出来的汤会更加的鲜香，冰箱中长期冷冻的乌鸡炖汤口感会差很多。同时，选择乌鸡时最好选择母鸡，母鸡来说炖出的鸡汤更加浓郁，营养价值更高。