3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾 。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门 ， 而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温 。
4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时 ， 则应丢掉不要，以免引起食物中毒 。
参考资料来源：人民网-这13样食物别用微波炉加热！分分钟都会爆炸
人民网-谨防爆炸危险 微波炉使用都有啥禁忌？
###其它资料参考###老潼关肉夹馍最具特色 。老潼关肉夹馍有啥特色 。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤 。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍,传说当年李世 民食过连赞"妙、妙、妙,吾竟不知,世间有此美食矣" 。老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同 。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出 。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼 。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳 。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉 。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长 。白吉馍的做法 1. 将面粉放入盆中,放入干酵母、泡打粉、食用碱和玉米油2. 倒入清水用筷子搅拌成雪花状面絮3. 用手揉成光滑面团(面团要稍微硬一点)4. 将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵,不要完全发透,稍微有一点点起发就可以,也就是面团切开的话可以看见里面有小孔洞而不是大孔洞 。
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