2、调酱汁，把小米辣和蒜剁碎放入碗中淋上热油 ， 然后加入生抽、盐、白糖搅拌均匀备用 。
3、锅里热油放入切好片的五花肉炒香，炒至两面金黄加入洋葱丝翻炒1分钟 。
4、洋葱炒出香味以后再放入金针菇铺在上面，接着生蚝也倒入锅中铺在最上面 。
5、淋上调好的酱汁，盖上盖子煮3分钟就可以了 。
二、生煎生蚝食材:生蚝、鸡蛋、面粉、白胡椒、鸡精、盐、葱
1、也是直接买来开好的生蚝肉，放入淀粉把生蚝冲洗干净 。
2、生蚝放入碗中加入鸡蛋、面粉、白胡椒粉、盐、葱花、鸡精抓拌均匀
3、热锅放油，把调好的生蚝一个一个地放入锅中慢煎，煎至鸡蛋液凝固有点微微变黄即可出锅 。
三、粉丝蒜末生蚝食材:生蚝、粉丝、蒜末、小米辣、生抽、盐、蚝油、白糖
1、把买来的生蚝肉清洗干净，别忘记了加点淀粉洗得更干净 。
2、小米辣和蒜剁碎，淋上热油 ， 再加入生抽、蚝油、盐、白糖拌匀备用 。
3、粉丝泡软切段，把刚刚调好的酱汁放一勺到粉丝上拌匀 。
4、准备一个小碟、把粉丝铺在碟子上再把生蚝整齐地铺在上面 。
5、粉丝和生蚝都铺好后淋上酱汁，锅里提前烧开水，上锅蒸5分钟即可 。
四、柠檬生蚝鸡汤食材:生蚝、鸡肉、青柠檬、红枣、沙参、玉竹、枸杞、盐、姜、蒜、生抽
1、生蚝清洗干净、鸡肉剁成块状备用 。
2、把红枣、沙参、玉竹放入炖锅中再加入适量的水熬煮20分钟 。
3、把姜和蒜剁碎放入小碗中，加入生抽，然后把青柠檬切半把柠檬汁挤到碗中搅拌均匀 。
4、经过20分钟的熬煮，红枣、沙参、玉竹这些已经熬出味了 ， 这时加入鸡肉盖盖再煮15分钟 。
【柠檬生蚝怎么吃法】5、15分钟后放入生蚝、枸杞、盐再煮3分钟即可，吃的时候生蚝和鸡肉蘸着柠檬酱汁吃，鲜美开胃 。
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