橄榄油花卷的做法 , 橄榄油花卷怎么做好吃,橄榄?
文章插图
主料
面粉
500克
辅料
橄榄油
适量
盐
少许
酵母粉
2克
步骤
1.面粉加酵母粉、温水和成光滑面团,覆盖保鲜膜发酵
2.面团发酵2倍大以上
3.把面团取出揉匀,擀成大饼
4.淋入橄榄油
5.把橄榄油抹匀 , 撒少许盐,将其卷成卷
6.均匀的切段
7.取一个 , 立起来
8.轻轻抻长
9.手捏两头,左右拧一下,即成花卷生坯
10.依次做完 , 覆盖湿屉布,饧发20分钟
11.把花卷生坯冷水入锅
12.逐渐加温,烧开后旺火蒸制15分钟,即可关火
13.静置3—5分钟 , 即可揭开锅盖
出锅装盘 , 即可上桌品味
小贴士
1、这种花卷做法非常简单是零厨艺的首选 。
2、盐一定要少放 。
文章插图
炒花卷 1
丈母娘大人做的手工花卷儿在冰箱里放太久了,怕要过期 。为了珍惜老人的劳动,让花卷彻底消毒并且重获生机,遂有此贴 。
用料
花卷数个
油少许
盐少许
炒花卷的做法
花卷儿切成碎块儿 。大小均可 。
铁锅放油烧辣 。油量大概是花卷儿重量的1/20 。
大火翻炒到花卷沾油均匀,按个人口味撒盐,然后开中小火,慢慢翻炒到干香 。根据花卷儿的干湿程度 , 可能需要十分钟以上 。
小贴士
油盐花卷的多少都按自己喜好,咋都好吃!
炒花卷 2
一天下班回家,翻箱倒柜也没找到啥能吃的东西?只剩下两个花卷 , 也没有菜,只看到半块拐头(火腿)急中生智炒了这个 。个人感觉味道很好!
用料
主料:死面花卷两个
火腿一块
线椒一根
葱花适量、盐适量、芝麻油适量、蚝油少许、老抽少许、郫县豆瓣酱两小勺、糖少许!
炒花卷的做法
热锅下油,放入葱花爆香,加入郫县豆瓣酱继续翻炒至出现红油,加入老抽、蚝油、糖翻炒均匀 。放入切成块或条的画卷翻炒均匀 , 加入适量盐(也可不加根据自己口味)、火腿翻炒一小会儿 。最后加入切成小段的线椒翻炒至线椒入味即可 。最后淋上几滴香油,一盘香喷喷的炒花卷就做好啦!
小贴士
因为有豆瓣酱的缘故所以做的时候不用放盐也可以 , 我口味偏重会放一点点 , 仅供参考 。
###其它资料参考###做葱油花卷的方法如下:
1、自发粉用温水和成面团,盖上保鲜膜,静置1小时 。
2、香葱切段,炸葱油,炸至葱干黄,捞出备用 。
3、香葱切碎,备用 。
4、发好的面 , 手沾碱水揉光滑 。
5、面擀成饼,撒上盐,涂上葱油 。
6、均匀撒上香葱碎 。
7、从一头卷成卷,切成均等小剂子 。
8、两个小剂子叠放在一起 。
9、筷子从中间按压到底,不要按断 。抽出筷子,将按好的面在手指上对折 , 花卷就做成了 。
10、在蒸盘摆好,100度蒸20分钟即可 。
###其它资料参考###┄【爱心花卷】┄
看起来很复杂的爱心外形其实做起来特别简单哦!把面剂子切好后,用一根筷子压一下就是一个漂亮的花卷 , 几乎看一下眼就会,之前做过馒头的小伙伴应该是手到擒来的 。
因为和面时放了一些菠菜汁,蒸好的花卷颜色翠绿翠绿,吃起来松软香甜,营养也更为丰富,吃起来比较的健康放心,大家都可以自由发挥的 。
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