茶桌上怎么泡茶( 三 )


6、品茶
茶泡好之后不可急于饮用 , 而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味 。

###其它资料参考###喝茶泡茶有什么礼仪:
中国是茶叶大国 。中国人喜欢喝茶,平时家里有客人来,都会泡茶来接待客人 。中国人习惯“以茶待客”,这是从古流传下来的习惯,也是一种待客礼仪 。那我们平时喝茶泡茶有什么需要注意的礼仪,如何理解这些喝茶礼仪,下面一起来看看吧 。
方法/步骤
1、斟茶的时候,不能斟太满,这是不礼貌的 。因为茶是热的,斟满了,茶杯会很热,容易烫到客人的手,给客人造成不便 。平时看家里的长辈泡茶,都会倒七分满的茶水,端给客人喝 。这样不会烫到客人 。
2、给客人斟茶的时候,要先给长辈斟茶,再给平辈小辈斟茶 。斟茶的顺序要做到先尊老后卑幼 。然后对客人说声“请喝茶” 。敬茶也要讲究辈分,先敬长辈,再敬平辈小辈 。若是有客人的话 , 要讲究先客后主 , 先给客人敬茶 , 然后才给自家的家人敬茶 。
3、冲茶的时候,第一次冲的茶是用来洗茶叶的,必须倒掉不能喝 。因为茶叶在制作的过程中经过不少手,怕茶叶脏,必须先冲洗过一次之后,才能喝 。所以生活中 , 我们第一泡茶会倒掉,第一次冲泡的茶才会倒给客人喝 。如果让客人喝第一次泡的茶,那是很不礼貌的,有欺辱客人之意 。
4、在喝茶的时候,中间有新的客人到来,主人应立即倒掉茶壶中的茶叶,重新换上新的茶叶,以示对新客人的欢迎,否则会被认为“怠慢客人” 。而且换了茶叶之后 , 还是要将第一泡茶倒掉,冲泡第二泡茶,然后先斟茶给新客人饮用 。
5、客人接受主人斟茶,也有礼仪讲究 。如果主人是小辈,给长辈斟茶喝,长辈接受了茶后,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢 。如果主人是长辈或者是平辈,给平辈或者小辈斟茶喝,平辈或者小辈要用食指、中指在桌面轻弹二次,表示感谢 。
6、主人在待客过程中 , 还要注意给客人续茶,客人的茶杯空了,记得给客人的茶杯中续上茶水 。若是客人茶杯中的茶久未喝 , 冷了 。还要将客人茶杯中的冷茶倒掉,重新换上热茶 。在给客人续茶的时候,发现客人的杯子中有茶渣,应该替客户重新洗杯 , 重新换上热茶 。
###其它资料参考###泡茶前一定要把茶具洗干净 。在泡茶和倒茶之前,最好用沸水烫茶壶和茶杯 。适量茶: 将茶只倒入七点,暗示“七点茶三点”的含义 。俗话说“茶满客满”,这是无论大杯小杯,都不能倒得太满的要求 。当然 , 倒的也不能太少 。图3 。如何泡茶: 用双手泡茶 。把托盘放在客人旁边的桌子上,然后右手拿着杯子的中间部分,左手拿着杯底 。杯子的耳朵应该面向客人,用双手把茶递给客人时说“给你的茶” 。
及时加茶: 时刻注意客人杯中的茶,如果客人需要在杯中加茶 , 要及时加茶 。当你加茶的时候,你应该先给客人加茶,然后再给自己加茶 。下午茶时间的礼仪通常意味着“请”或“谢谢” , 在为客人上茶或其他物品时主人伸出手 。手掌伸展的姿势是: 四指并拢,虎口分开 , 手掌微微凹陷,斜掌在崇拜物时伸展,同时身体点头 。对客人来说 , 最重要的礼节就是返乡仪式,也称为返乡仪式 。
当主人倒更多的茶时,客人们被要求鞠躬或轻拍他们的手指(用他们的食指和中指弯曲敲击桌子)来表示感谢 。当从主人那里接过第一杯茶时,更讲究的饮茶者会正式回应: 站起来,男人的手放在拳头上,女人的手放在一起,微微鞠躬,坐下,然后拿起杯子,先闻一闻 , 然后慢慢啜饮茶,放下杯子 。但也经常有细腻的茶客 , 虽然不起来,但还是敬礼 。茶桌上的一个忌讳是“一口闷”或“杯底明亮” 。喝茶是要品茶的 , 如果不是很渴,千万不要“闷” 。虽然“闷”解渴 , 但在茶话会礼仪上 。

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