自制烤肉可以烤什么( 二 )


3、蔬菜类:茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等
4、豆制品:薯粉豆干、干豆腐、豆腐等
5、水果类:香蕉、菠萝、苹果等
6、蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋等
7、其他:板栗、吐司面包、小馒头等
###其它资料参考###烤肉菜品有以下这些:
1、肉类食品:牛肉、牛羊肉 , 里脊、香肠、虾丸、牛筋丸、蟹柳、生猪肉、牙签肉、培根肉等
2、家禽类的鸡腿、无骨鸡柳、鸡珍、幼鸽、鹌鹑
3、海鲜产品的鳎板、鲜鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、阳澄湖大闸蟹、鲜贝串
4、青蔬类的长豆角、四季豆、香莱、大白菜、马铃薯、地瓜、淮山药、山芋、蔬菜、西红柿、丝瓜、刀豆、荷兰豆、豆角、茄子、辣椒、尖椒、桔黄椒、青红尖椒、东瓜、白红蒜头、英国莴笋、萝卜、洋花萝卜、紫菜头、油麦菜、西兰花、油麦菜、芜荽、花菜、绿花菜、苞米、玉米糊、玉米笋、黑木耳、平菇、蘑菇
5、新鲜水果和干果的如苹果、香蕉苹果、核桃仁、草莓苗还可以试着的烤一烤,看自身是不是喜爱 。须提示的是栗子在烤的情况下非常容易‘发生爆炸’,应非常当心,最好先切个口子
6、小食品类的干豆腐卷、豆腐包子、肉粽、小馄饨、稍麦、生煎、炸油条、水饺、馒头片、切片面包、小大饼、熟的小包子、军用被子、豆腐皮、素鸡、绿豆糕
7、蛋类食品的生鸡蛋、鸡蛋 。
美食建议
编辑 语音
1、尽量避免吃露天烧烤 。
2、烤肉时严格控制温度 , 避免焦糊 。
3、如果自制烤肉,提前用蒜汁、柠檬汁调味,并刷上番茄酱 。
4、吃烤肉的同时,挤些番茄酱、柠檬汁作为调料;
5、多吃新鲜生蔬菜,与烤肉搭配食用,以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分 , 以及促进致癌物排出的膳食纤维 。
6、以瘦肉为主、少选肥肉 。
在烤制过程中肥肉会因为高温变成油,滴在炭火上再烤到肉里去使致癌的主要因素,所以在选肉的时候应以瘦肉为主、少选肥肉 。如果担心全瘦肉会影响烤肉的效果,可以再烤架上方一层锡箔纸 , 戳些小洞让脂肪滴下去而不会被在此烤到肉上 。

###其它资料参考###烤肉可以烤的食材各种各样 , 有肉类、海鲜类、蔬菜类等,例如五花肉、羊肉、牛肉、鸡翅、鱼丸、虾丸、羊腰、羊根筋、鸡胗、鸡柳、鱿鱼、虾、鲜贝、红薯、蘑菇、土豆、藕片、生菜、洋葱等 。
烤肉都有什么食材能烤
烤肉的原料狭义上指的是可以用来烤制的肉类食材,例如五花肉、牛肉、羊肉等,广义上泛指任何可以用来烤制食用的食材,包括蔬菜类、豆制品类、海鲜类、谷物类等 。
烤肉是从烧烤衍生出来的一种烹饪方式,不过烧烤在烘烤时会产生烟雾,不少餐厅发展出室内烧烤的用餐型式 , 称之为烧肉店或者烤肉店 。
在室内烤肉时,座位前一般有建在桌子当中的烤盘,放上木炭或用气灶和电烤炉 , 由消费者自行将生肉或者生的食物烤熟食用 。
###其它资料参考###可以烤猪肉,牛肉和鸡肉等等 。
做法一,烤肉酱烤鸡
材料
"鸡肉块 800g(1盒)",
做法
1:葱:1条辣椒圈:1条姜片:4小片蒜泥:4颗柠檬汁:2小匙(10g)胡椒粉:2小匙五香粉:2小匙烤肉酱:6大匙(约1/2罐115g)酒:2大匙(30g)酱油:3大匙香油:1小匙
2:以上材料混匀后放入鸡肉腌制约20分钟
3:放入已经预热的190度烤箱内烤45分钟 , 
4:约35分后移出擦上剩余的腌汁再入烤箱烤 。

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