一、仓味
普洱茶在适宜的温度、湿度条件下自然贮存，其香气、滋味、口感、叶底有其自然的变化规律和效果 。仓味，是指在普洱茶的存储过程中，因环境温度、湿度过大（可能是自然环境、也可能是人为造成），而使普洱茶的香气、滋味、口感、叶底产生了不同的结果 。
仓味闻起来有一股霉霉的味道，和真的发霉茶很相似 ， 但仓味与霉味是有所区别 。其不同之处在于仓味后面带着茶普洱茶的真味，且仓味是可以退的，也就是所谓“退仓”！喝茶之后喉部如果是干燥、刺激、不适，口腔也有燥、苦的感受，就是仓比较重的茶 。贮存得当的茶，喝后口腔和喉部都应该是滋润、清爽、生津的 。而且两种茶在入口的时候，其香气和滋味也是完全不同的 。如果找到两种茶同时对比着喝，就能马上明了了 。
二、陈味
陈味，也可称为陈香味 ， 是普洱茶特有的一种茶香，通常是选料优质的普洱生茶经过多年陈化，逐渐形成的一种独特的陈香 。
陈香是相对于清香而言的，新茶通常表现出清香 。而陈香，一般有药香、沉香、枣香、樟香 。老的生茶上会出现这类香味 。而熟茶 ， 通过选料和发酵，也可以实现这类香味 。
普洱茶的陈香是普洱茶所表现出来的特有风味，是岁月沉淀和微生物转化的结果 ， 其气味优雅、内敛、厚重，令人愉悦且沉醉 。
看到这里，你明白了吗？祝大家都找到属于自己的那泡“越陈越香”！
###其它资料参考###一般来说，堆味一般只出现在普洱熟茶中，是指普洱茶中所具有的不好的气味，也是正常渥堆工艺所产生的特有气息，酸臭气等不属于堆味 。因为渥堆发酵周期较长，且技术的稳定性，很多新压制的熟茶都不可避免的会有堆味 ， 但如果制作技术相对成熟，堆味会最大程度上的减轻的 ， 反之则会加重，而且堆味是可以随着年份的增加慢慢褪去，不过它也是属于“不良气息”的一种！
仓味的产生，与环境本身及仓储时间的长短都有很大的关系 。仓储环境对于仓味的影响，最直观的表现为在高温高湿仓和温室仓储存的普洱茶，香气、滋味、口感等明显不同 。同时，茶叶具有较强的吸附性 ， 如果仓储环境中有气味不同或较浓烈的其他事物，普洱茶的味道也会受到影响 。仓味是可以褪去或者改善的 。
霉味，是茶叶受潮霉变，当闻到霉味时，已经不能再饮用了 。霉味是由于制作或者仓储不当而产生的对身体有害、令人不悦、有刺激性的茶叶所带有的气味 。一般多表现为刺鼻味、腐味等令人不悦的气味，如果是重度霉变的茶品，其霉味刺激性较大，闻上去更为令人不适 。与上述两种不同的是霉味不能够消除 。
陈香无需多言，普洱茶的核心价值是越陈越浓越香，陈香就是优质普洱茶在正确的仓储环境下经过多年陈放表现出来的优良的香气，不仅能够提升口感，也能最大程度上提升品饮体验 。简单概括来说，堆味和仓味属于普洱茶中的不良气息 ， 但可以改善或褪去，霉味是不可褪去且对茶叶品质伤害最大的，陈香则是优质普洱茶在多年正确仓储后的优良表现 。
文章插图
相关经验推荐
- 茶叶的前景怎么样
- 怀孕后期肚子往下坠是什么情况 孕晚期肚子往下坠是怎么回事
- 孕妇亚临床甲减到底是怎么回事呢
- 吃香蕉为什么会肚子疼怎么回事 为什么吃香蕉容易肚子疼
- 喝了普洱茶后拉肚子怎么回事
- 喝酒容易吐是怎么回事 喝酒容易吐是怎么回事?
- 海堤白茶怎么样
- 怎么炒茶叶变红茶 039
- 怀孕一个月流咖啡色分泌物是怎么回事
- 怀孕早期大量出血是怎么回事，怀孕初期大量出血是怎么回事