可乐饼是什么肉 _可乐

鸡胸肉可乐饼做法？

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菜谱简介
可乐饼据说是在16世纪从法国传入日本，逐渐被日本人民接受并成为钟爱的美食。名字取自法语中的croquette ，日音为koroke，音似“可乐饼，在中国就叫可乐饼了 ^^
材料
原料：土豆、鸡胸肉、白洋葱（份量占比2：1：0.5）
配料：面粉、鸡蛋、面包糠
调料：黄油、盐、白糖、白胡椒粉；番茄酱
做法
【准备工作】：
1、土豆去皮切块，上锅蒸熟；
2、鸡胸肉剁成肉末；
3、白洋葱切成碎?。?
【鸡胸肉可乐饼做法】：
1、锅中放入黄油融化；
2、炒香洋葱?。?
3、放入鸡肉碎炒变色，调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀；
4-6、备好面粉、鸡蛋液、面包糠；
7、土豆蒸熟碾压成泥；
8、倒入炒好的'鸡胸肉搅拌均匀；
9、取适量揉团后压成饼状；
10-12、依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠；
13、将剩余的都做好，备用；
14、热油锅，将处理好的可乐饼胚放入油炸；
15、两面成金黄色，即可捞出用厨房纸吸油装盘，挤上番茄酱即可。

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鸡肉可乐饼的制作方法也是非常简单的，首先，我们需要准备一些鸡胸肉，然后再准备一罐可乐。大家需要把鸡胸肉提前的焯水，然后再把鸡胸肉给清洗干净，接下来再剁成碎末。然后再加入适量的淀粉，黑胡椒盐等等调料品，揉成一个一个的小饼。
一、鸡肉可乐饼的制作方法。当我们把鸡胸肉揉成了小饼之后，就可以开始起锅烧油了，当油热之后，把这些鸡肉饼放在锅里面煎到两面，金黄已经熟了之后，我们就可以选择把小饼捞出来。然后大家再起锅，烧少许的油，再把奸好的鸡肉饼放进去，接下来再加入适量的可乐，大火收汁就可以了，这样制作出来的鸡肉可乐饼味道也是非常不错的。
二、制作的注意事项。我们家制作鸡肉可乐饼的时候，可以首先把鸡肉饼的两面给煎熟，因为后续我们还需要用可乐去主这个鸡肉饼，所以在这里大家也是不用在么太熟。否则，后续味道可能就不是那么的酥脆了。这个制作方法也是非常简单的，如果大家家里面有小朋友的话，我们也是可以给小朋友制作一些可乐饼，一般小朋友都是非常喜欢吃这种酸酸甜甜的东西。
三、总结。可乐能够跟很多的食物一起进行制作，而且味道也还是非常不错的，比如说可乐鸡翅或者是其它类型的食物，大家家里面如果是有小朋友的话，我们也是可以选择给小朋友制作这些美食，因为大部分的小朋友都非常的喜欢吃这种酸酸甜甜的食物，相比较来说，大家给孩子在家里面制作这些美食，比在店里面买要更加的划算，而且也要更加的安全一些。大家也可以根据自己的喜好，然后添加佐料，这样的话，最后制作出来的口感非常的棒。

###其它资料参考###鸡肉可乐饼（烤箱版）的做法用料
鸡脯肉 110克
土豆 220克
洋葱 55克
盐 2克
白糖 2.5克
胡椒粉 0.5克
油 30克
面粉 20克
鸡蛋液 20克
面包糠 50克
步骤
鸡脯肉剁碎备用
洋葱切粒备用
土豆去皮蒸熟捣成土豆泥备用
锅中放少许油，将洋葱倒入锅中翻炒变色
倒入鸡肉炒熟后盛出
加入土豆泥，盐，胡椒粉，白糖拌匀