自己做的蔬菜面怎么保存?
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现在很多小朋友都特别挑食 , 不愿意吃蔬菜 , 妈妈们就会想办法将蔬菜打成汁 , 用来和面煮面条,宝宝们都是喜欢新鲜的人,看到颜色不同的面条会很有食欲,这样不仅让他们多吃饭 , 营养也非常的均衡 。不过蔬菜面条的晾干问题经常困扰着妈妈们 , 下文就介绍了手工面条的晾干方法 , 来看看吧 。
方法/步骤
1手工面条做出来以后的效果是看着很软,但是好像还不是那么软的感觉 , 而我们需要做的就是在砧板上,将面条进行平铺起来,平铺起来以后,平铺的时候尽量使面条保持着直线的方向 , 平摆起来的意义是让面条刚成型的时候能够出现直线的状态 。
2将擀面杖放在一个比较空的位置 , 然后将擀面杖的两端悬挂起来,同时保持擀面杖处于水平的状态 。
3将手工面条的一端悬挂在擀面杖上面,当看到擀面杖的时候,就会看到面条自然而然的向下垂直下来,向下垂直的状态的时候,是因为面条受到地球引力的作用,自然的下垂 。
4而在这个时候,我们需要做的是将向下垂直的面条进行稍微调整,看到哪个面条是不够直或者不够柔顺的,我们需要做的是将面条调整为我们理想的状态 。
5当前面工作都做好以后,我们需要做的是用吹风机将面条进行吹一下,而这里的吹我们是在模拟自然风,不能将风速调整的太大,而我们需要做的是每隔一段时间用吹风机进行吹动一下就可以了 。
6吹动之后,面条还是需要我们调整的 , 而我们需要做的是放置在一个比较炙热的地方,但是没有风的位置晾晒 , 而晾晒的时候我们要时不时的将面条进行调整 。
7最后我们看到面条硬化之后,我们可以将面条放平凉,不过要小心,最后就出现需要的面条了 。
注意事项
吹风机不能一直吹,同时吹的时候一定要注意风速 。
调整的过程中,幅度不能太大,否则,面条是容易断裂的,愈到后期愈要小心翼翼 。
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一个星期 。
蔬菜面是混入蔬菜汁做成的面条 。在和面时加入不同蔬菜汁,和成不同颜色的面团,继而压成面条,颜色多样 , 增加食欲,营养健康 。
菜是可供佐餐的草本植物的总称 。早在1800多年前的中国第一部字书《说文解字》(许慎撰)中 , 就将“菜”字解释为“草之可食者” 。
###其它资料参考###1、晾干保存,将面皮切成条条状的,在准备晾干面条之前在手工面条的表面再撒上一层面粉,防止面条粘在一起 。
2、冰箱保存,在手工面条上均匀的撒上一层干淀粉,然后用保鲜膜装起来 , 并密封起来,再放入冰箱里面保存起来 。
【自做蔬菜面可以放多久】 3、油炸保存,锅内放入适量油,至七分热时放入蔬菜面,炸至金黄时捞出沥干油分即可存放 。
###其它资料参考###如果是放在冰箱里 , 第二天是不会坏的 。
生面条没有多少的水分 , 放在冰箱里时可以在面条上撒些干面粉,避免面条粘在一起,然后把面放在盘子里用保鲜膜封严不要进水就行,不然要潮湿 。
一般生面条放在冰箱的冷藏里不宜存放超过一周,保质期的时间一般2-3天左右 。冷冻室里没有问题,没有多次的解冻,可以长时间的存放都是不会变质的,但是因为存放时间过长,在溶解以后会影响到面条儿的口感 。
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