二是冷藏的糕点，保质期有在3天左右，最长不超过7天，因为上面有奶油 ， 就导致了其保质期不会长 。
此外还会有包装好的月饼类的甜点，这种的保质期就会更长一些 。
###其它资料参考###生日蛋糕放在冰箱冷藏可以存放2天左右，放在常温下仅能存放12小时左右 ， 而且放的时间越长，细菌越多，口感越差 。有些蛋糕保质期会更短，如慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕等，放在冰箱冷藏只能存放1天左右 。
生日蛋糕可以放多久
蛋糕种类繁多 ， 比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、冻芝士蛋糕等 。
生日蛋糕常见的种类有芝士蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕等 。
巧克力蛋糕，也叫朱古力蛋糕，是一种以巧克力为主制成的蛋糕，生日派对以及婚礼都有大量的使用，是常见的甜品之一 。
###其它资料参考### 蛋糕是人们经常吃的一种甜点 ， 有很多种类，比如芝士蛋糕、慕斯蛋糕、水果蛋糕等等 。高温天气 ， 蛋糕吃不完的话是要及时放入冰箱的，不然蛋糕很容易发酸变质，影响食用体验，也容易导致肠胃不适 。那么蛋糕放冷藏冰了3天还能不能吃呢？
蛋糕冰了3天还能吃吗最好不要继续吃在冰箱里放了三天的蛋糕 。此时蛋糕含有大量细菌，可能已变质 。如果我们继续吃它们，我们的身体可能会出现腹痛、腹泻等不适症状，对我们的健康非常有害 。
蛋糕是一种很容易变质的食物 。它表面的奶油也很不稳定 。通常它只能在冰箱中存放不到两天 。我们平时买这种蛋糕的时候，最好控制蛋糕的重量 ， 在一天内吃完，这样既能尝到最美味的蛋糕 ， 又不会因为吃了变质的食物而感到不舒服 。
冷藏的蛋糕拿出来可以放多久蛋糕冷藏之后拿出来需要尽快吃完，常温下最多可以放一天 ， 久了的话会变质，不能再吃 。蛋糕在冷库中最多只能存放2-3天 ， 但即使冷藏，其味道和颜色也会变差 。另外 ， 慕斯蛋糕和芝士蛋糕的冷藏时间不要超过1天 。储存时，必须盖上盖子并放入冰箱 。温度应保持在2-7度 。
没吃完的蛋糕怎么保存1.无夹心雪纺、海绵蛋糕等奶油蛋糕 ， 秋冬可在常温下存放2-3天，夏季可存放1-2天 。将整个包装在保鲜袋中 。冷藏可加1-2天，可放入密封盒或密封袋中 。
2.重油蛋糕 ， 如磅蛋糕，秋冬季常温可保存5-7天，夏季常温可保存3天 。如果你的磅蛋糕已经减油减糖，则应适当缩短存放时间 。如果长时间不吃，建议切片装袋冷冻，可保存1个月，吃的时候解冻，微波炉加热 。重油饼不适合冷藏 。
3. 轻乳酪蛋糕/乳酪蛋糕需要冷藏保存 。2天内吃完味道会很好 。保质期可以增加1-2天 ， 但味道会一天比一天下降 。
4. 夹心典型，尤其是水果生日蛋糕 ， 建议两天内吃完 。水果放久了水分会流出并变质，导致整个蛋糕坏掉 。另外，蛋糕上的鲜奶油3天后开始变硬 ， 味道也不好 。建议尽快食用 。
5.慕斯蛋糕/冷冻芝士蛋糕，冷藏并在2-3内食用 。
6.面包可以常温或冷冻保存 ， 冷藏老化较快 。如果是夹馅面包，建议当天食用 ， 不要牺牲味道而在冰箱中多保存一天 。
蛋糕酸酸的是坏了吗是的 。
奶油蛋糕放久了会变质变酸 。变质后，脂肪、蛋白质、无机盐等营养物质被分解破坏 ， 营养价值严重降低 。此外，严重的微生物污染增加了致病菌和产毒菌的机会 。它能使一些弱致病菌大量生长繁殖 ， 人类食用后可引起食源性疾病 。并且在变质变质的过程中，会产生毒素 。如果吃了变质的酸奶油 ， 可能会导致食物中毒 。因此，不要吃酸奶油 。
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