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甲鱼和板栗怎么做好吃甲鱼烧板栗
准备盐，蚝油，沙姜粉，料酒，生姜，甲鱼，板栗 。
先把甲鱼剁成块状，然后再加入适量的盐，沙姜粉，料酒腌制两个小时 ， 板栗的薄膜去除切块，然后锅里加一些油烧热，把生姜丝放进去爆香，再加入甲鱼翻炒 ， 板栗倒进去翻炒几下，加入适量的开水，盖上盖子，闷烧10分钟左右，最后再加入适量的蚝油调味 ， 这样就可以吃了 。
番茄板栗炖甲鱼
准备番茄，板栗，甲鱼，料酒，大蒜，生姜，味精，盐 。
把甲鱼宰杀以后血放掉，然后再刮洗干净，板栗放到开水里面烫一下，到表皮脱落，放到冷水里面浸泡，把老的皮去除，番茄的蒂部去除切成块状，甲鱼的血污去除干净，放进罐子当中，再加入一些白菜，鲜汤就可以更加入味，大概炖到8成熟的时候，番茄放进去一直煮软就可以吃了 。
甲鱼杀了以后怎么清洗清洗甲鱼需要把甲鱼翻个身，这样甲鱼会自己非常努力的翻身，脖子就会伸的比较长，等到伸到最长的时候，就可以用刀把它的脖子剁下来，动作一定要快速一些，然后再把甲鱼的身体立起来，沿着壳把它切开，身体和壳拉开以后把脖子切断，脖子和背部壳连接在一起，然后再把内脏清除干净，清洗一下，甲鱼的头可以要，也可以不要，如果想要留，那么一定要把喉咙地方剪开清洗干净，这样就可以吃了 。
甲鱼板栗汤有什么功效甲鱼板栗可以起到强壮筋骨作用，中医方面认为，板栗是一种温性食材，吃完以后就能达到强壮身体以及健骨作用，当出现腰膝酸软问题就可以吃一些板栗 ， 让身体恢复的速度更快 。
【甲鱼和板栗怎么做好吃 甲鱼杀了以后怎么清洗】吃板栗可以达到缓解脾虚以及保健脾胃作用，放到嘴巴里面慢慢咀嚼 ， 完全浆液状就可以咽下去，能够让它的功效更好的发挥出来，让脾胃更加健康 ， 除了可以生吃，把板栗和甲鱼搭配在一起吃效果就会变得更好 。
吃板栗还可以达到解决糖尿疾病作用 ， 因为它里面含有的膳食纤维非常丰富以及柔软，能够缓解病情，生吃板栗也没有那么容易消化，糖尿病患者一次性不要吃得太多，可以在两顿饭之间适当的吃一些，不要在饭后大量吃板栗，这样对健康非常不利 。
吃板栗可以解决冠心病 ， 高血压以及动脉硬化问题，因为板栗里面的营养素非常丰富，像维生素，脂肪，蛋白质，淀粉都是很多的，能够让免疫力增强 ， 达到预防疾病作用 。
吃甲鱼能够达到补血效果，甲鱼里面的铁元素含量非常丰富，是一种很好的滋补产品 ， 当出现失血过多或者贫血问题，吃一些甲鱼就能够达到强健身体作用，吃甲鱼还能够退烧，预防癌症 ， 把甲鱼的壳敲碎磨成粉以后服用，防癌的效果就很好 ， 而且还可以退烧 。
吃甲鱼要注意什么吃甲鱼还是要注意一些禁忌 ， 对于脾胃功能不是非常好的人群来说就不适合，如果有胆囊炎，胃溃疡或者肠胃炎问题，也不要吃甲鱼，女性在怀孕期间或者出现出血问题 ， 失眠问题都应该注意不要吃甲鱼，会导致一些副作用出现，对健康方面造成不利的影响 。
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