主料
鸡腿
1000g
辅料
香菇
适量
黑木耳
适量
大葱
1根
姜
4片
花椒
适量
大料
适量
豆油
适量
酱油
2匙
料酒
2匙
陈醋
1匙
精盐
3小勺
味精
2小勺
绵白糖
3小勺
水
适量
步骤
1.木耳提前泡发 。
2.鲜香菇去根 ， 撕成小块 。
3.香菇放入沸水中焯5成熟 。
4.捞出控水备用 。
5.锅里放入底油 ， 放入剁好的鸡腿，煸炒出一部分鸡油 ， 再放入切好的葱姜，翻炒出香味 。
6.放入酱油 。
7.放入没过鸡腿的水 。
8.放入料酒 。
9.放入花椒和大料 。
10.放入精盐 。
11.放入白糖 。
12.放入陈醋 。
13.关火后，将食材放入电压力锅里 。
14.放入泡发的木耳和焯好的香菇 。
15.上下翻拌均匀 。盖上高压锅盖，压至鸡肉熟烂后 ， 放入味精即可 。
小贴士
1 木耳要提前泡发 ， 如果来不及，可用温水泡发 ， 缩短泡发时间 。
2 香菇撕小块是方便入味 。
3 我用的鸡腿是大的琵琶腿，肉皮油多，炖出来很香 。
4 我将鸡腿炒好调好味后，放入高压锅里 ， 这样可以缩短烹饪时间 ， 如果没有高压锅，可放入多一点的水，将木耳和香菇一起和鸡腿炖至熟烂 。
炖鸡汤的做法，香菇木耳炖鸡汤怎么做好吃材料
香菇，木耳，白萝卜，鸡蛋
做法
1.水发木耳、香菇，大萝卜洗净备用
2.都切成丝
3.把这些都放在开水里煮，煮熟后撒入蛋花 ， 放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味 ， 即可出锅 。
木耳炖鸡怎么做1.鸡腿切小块，放入沸水中烫一下，滤掉血水和脏东西
2.装到碗中，用调料A腌制一个晚上
3.木耳泡发后 ， 切小朵
4.木耳下锅中炒干水分 ， 泡木耳的水备用
5.热锅 ， 倒入少许油，下鸡块翻炒，炒到表皮微焦有点香就好
6.到入泡木耳的水，烧开
7.烧开后加入木耳，转小火 ， 盖盖炖40分钟到1个小时
8.等到水还剩1/4的时候开盖，大火，加一点耗油提鲜，翻一会拌匀，盛出
木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用 。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生 。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品 。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品 。
炖鸡汤怎么做好吃，木耳炖鸡汤的家常做法食材
主料
老母鸡
半只
黑木耳
30g
辅料
葱段
5根
食盐
3勺
步骤
1.老母鸡洗净后，用清水浸泡15分钟左右，泡去些多余血水，再冲洗干净
2.将半只老母鸡与香葱一起放入高压锅内胆中，并加入适量清水
3.再放入电压力锅中
4.锁上盖子，启动煲汤功能
5.煲制过程中，电压力锅红色浮子顶杆会自然弹出
6.倒计时27分钟时，显示在排气
7.时间到，音乐声响起
8.稍后开启锅盖，放入适量木耳炖开即可
川菜木耳炖鸡怎么做鸡肉炖木耳的做法步骤：
1. 先洗干净鸡肉，放清水洗，洗到水颜色变浅，然后放到碗里备用 。
2. 紧接着青椒、木耳、葱切成丝(葱可以切成块状) ， 蒜切碎 。放好备用 。
相关经验推荐
- 刚买回来的玻璃壶怎么清洗
- 木耳辣椒鸡蛋怎么炒好吃
- 7572的小饼怎么样
- 木耳辣椒鸡蛋怎么炒好吃吗
- 开小罐茶怎么样
- 绝地求生血怎么变红 绝地求生如何将血变红
- 绝地求生怎么转头看 绝地求生怎么回头看
- 绝地求生怎样改名 绝地求生改名字怎么改
- 绝地求生快艇怎么开 绝地求生游艇在哪里
- 绝地求生名字怎么取，绝地求生名字怎么取帅一点