·闷泡的时间
·盛茶器具的形制
·出汤的位置、出汤的时间、出汤的速度
·茶杯的质地、茶杯的形制、茶杯的温度
·喝茶的间隔
·倒茶的速度、倒茶的位置
·第二泡的间隔以及对第二泡茶的预判等等
泡茶的时候,多思考以上的问题,去实践,去领悟,慢慢的你的茶汤和品饮体验 , 都会提升档次的 。
###其它资料参考### 普洱茶最简单的冲泡方法
现在有越来越多的朋友开始喝普洱茶,要喝到好喝的普洱茶除了要好茶之外还要有一个正确的冲泡方法,这样才能喝到不错的普洱茶,也让各位在喝茶的同时感受普洱茶带来的轻松氛围 。下面为大家介绍一下普洱茶简单的冲泡方法!
普洱茶的冲泡方法步骤
1. 将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高) 。
2. 将才煮开的.沸水注入滤杯中,盖末茶叶 。
3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水 。
【普洱茶怎么泡比较好喝】4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右 。
5. 打开杯盖倒置 , 取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内 。
6. 好了 , 一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了 。
7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的 , 在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了 。
1)水温
普洱茶的水温是最好掌握的:100°C,是不是很容易?不象龙井要85°C,碧螺春要75°C,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可 。
2)茶叶浸泡时间
第一道茶水可以弃去 , 第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒 , 第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推 , 越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长 。
【普洱茶冲泡技巧】
1、冲泡茶具:紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯
2、冲泡水温:刚烧开的沸水
3、冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50ml),或置茶量为容器容量的2/5 左右 。
4、冲泡用水:纯净水或山泉水
5、浸泡时间:5秒-40秒 。视茶叶的情况而不同,一般紧压茶(茶饼、茶砖、陀茶)可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些 。
6、冲泡次数:普洱茶比一般茶叶耐泡,一般可以连续10至20次以上,直到汤味很淡为止 。
【注意】
为了使香味更加醇正,有必要先行洗茶,即第一次冲下去的沸水要立即倒出 。倒出水后可以闻其叶底的香气,如果香气不够醇正,可以重复温茶一次 。普洱茶正式冲泡前一般须温茶可进行2至3次,因为普洱茶长期贮放难免落上尘埃,洗茶不仅可以去其杂味,清洁茶叶 , 还能起到温茶、醒茶的作用 。但洗茶的速度一定要快 , 以免影响茶汤滋味 。
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