5
面团搓成长条 ， 切成大小均匀的剂子
6
擀皮（以前我不会擀皮，整天拿着面团做实验，不知道浪费了多少东西，哎）
7
包饺子，这是包好的饺子
8
锅里烧开水，放点盐，将饺子放下开始煮 ， 中间加三次水，就可以出锅了
9
当当当当，出锅
10
蘸点小料，开吃吧\(^o^)/~ 。
###其它资料参考### 香菇饺子馅做法大全
饺子是百姓爱吃的面食之一，平常不想做饭了，包个饺子或下碗面条什么的都是很方便的事 ， 香菇猪肉饺子馅怎么做?下面我们一起来学习一下吧!
香菇韭菜水饺馅
饺子馅既营养又美味的方法：
1、肉与蔬菜搭配合理 。依据膳食酸碱平衡的原则，一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜 ， 肉为九分瘦肉，不要再添加动物油和植物油 。
2、菌类、藻类做馅较好 。菌菇类有特殊的鲜香味，肉类馅料加各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类，既营养又美味 。
3、素馅的`搭配营养 。蛋类和蔬菜为主要原料的素馅 ， 其中油脂来自于植物油，蔬菜的比例也比较大，应当配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜，以及虾皮、海藻等原料，以促进酸碱平衡 。
4、烹调方法 。肉馅加花椒水给馅料增香，朝一个方向搅动，要先打上劲再加料 。素馅加花椒油拌馅特别香 。
材料：面粉400克 ， 猪肉馅300克，韭菜200克，香菇150克
调料：盐4克，姜末10克，调馅粉10克，香油15克 ， 蚝油10克 。
做法： 1、猪肉馅放入大碗中
2、调入盐、调馅、香油、蚝油拌匀
3、香菇切末放入碗中
4、韭菜切末，与姜末一起放入碗中
5、拌匀
6、面粉加温水和成面团，醒20分钟，面团下剂，擀皮，包入馅料 ， 捏成水饺
7、锅中加清水，水开后下入饺子，煮熟即可
厨房小语：馅料与调味料可依据自己的喜好搭配 。
香菇水饺肉馅怎么做
包饺子用到最多的馅要属香菇饺子馅了，香菇有丰富的营养价值，老少皆宜，做香菇饺子馅也是很简单的事情，下面的步骤和过程就可以做个参照 ， 看看是不是这样?
1.首先片去肉皮
2.再把肉切成薄皮，再切成细丝 ， 最终切成肉丁
3.切好的肉丁平铺在刀板上一排排的剁
4.剁成肉糜状放入大的容器中
5.豆干切成小碎丁
6.香菇去根后切成小碎粒
7.切好的香菇放入容器中上面洒点葱末
8.放入调料用手把肉馅，香菇碎，豆干碎抓匀，这样香菇饺子馅就做好了 。
香菇萝卜肉馅水饺
原料：瘦肉馅儿、香菇、白萝卜、葱丝、姜末、花生油、盐 。
制法：
1、把干香菇泡在水里，泡软后切碎装碗 。
2、白萝卜洗净，切丝或者使用擦丝工具弄成细丝 。
3、瘦肉馅儿加入葱丝、姜末、香油、盐、调匀 。
4、把萝卜丝、香菇末加入肉馅儿中拌匀 ， 这样就做好了香菇萝卜肉馅 。
5.将肉馅包入饺子皮，上锅清蒸或水煮即可 。
贴士
香菇饺子馅怎么做才好吃?
香菇搭配不同的蔬菜或者肉类，所呈现的味道是不一样的，无论是口感 ， 还是层次上都会有区别 。那么香菇饺子馅跟哪些食材搭配才好吃呢?
1、跟一些菌类、藻类做馅好吃 。肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时再加一些富含可溶性纤维的食物，如木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类 。它们可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升 。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用 。各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量 。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜 。
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