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面条怎么做简单又好吃的做法大全( 三 )

生活百科面条


准备材料：榨菜，拉面，瘦肉 ， 葱，酱油 ， 料酒，淀粉 。
做法1：把瘦肉洗干净切丝后加入调味料腌制十分钟，榨菜洗干净切丝后泡水二十分钟，葱洗干净切成葱花 。开锅热油把瘦肉丝放多一些油炒开后加入榨菜一起翻炒，炒均匀后盛出 。
2.另外把拉面放进锅里烧水煮熟，煮熟后把调味料加入面条中，再把其他做好的材料加入一起撒上葱花即可 。
五 担担面
准备材料：切面，芽菜，芝麻酱 ， 豌豆苗，味精，香油 ， 猪油，辣椒油 。
做法1：把芝麻酱加入适量水搅拌均匀后，再次加入一些凉开水搅匀，第三次再加入一些水搅拌至乳白色即可 。把猪油，香油 ， 味精以及酱油加入到芝麻酱中一起搅拌成料汁备用 。
2.把豌豆苗洗干净切成段后放进沸水里过一下水，捞起来后盛出来备用 。把芽菜切成碎末装进盘里备用，开锅烧水加入切面煮熟后捞进碗里，把做好的所有调料都淋上去搅拌均匀即可 。
六 红烧牛肉面
准备材料：牛肉，面条 ， 酱油，小白菜 ， 姜葱，八角 ， 辣椒，蒜头，料酒 ， 麻油 。
做法1：把牛肉洗干净切块放进锅里去血水 。开锅热油把除了面条和小白菜以外的材料都放进锅里加水翻炒一下 ， 改为小火后炖上半小时到牛肉熟了即可 。
2.烧一锅开水，把面条放进去煮熟后捞出来，再把小白菜放进去煮熟后捞出 。把煮好的牛肉以及调料和面条搭配一起搅拌均匀即可完成 。
以上六种面条的做法都是非常简单又好吃的，吃货们赶紧行动起来吧 。

###其它资料参考###面条做起来简单快手，又很好消化，以下几款家常面食做法，每一款都经典好吃 。
一、蒜苔肉末酱拌面:
材料：面条1把，猪肉一小块，蒜苔1小把，玉米淀粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺 ， 蚝油1勺，黄豆酱1勺 ， 水半碗，植物油1大勺 ， 香葱1根 。
做法:1、肉末淀粉料酒搅匀腌制2、生抽老抽蚝油黄豆酱水搅匀3、面条煮7分熟捞出泡冷水，蒜苔洗净切小段，香葱切碎末4、热油放肉末翻炒变色，加葱花蒜苔碎 ， 淋酱汁煮开，放面条搅匀即可 。
二、青椒鸡蛋酱拌面:
材料:面条1把，鸡蛋2颗，辣椒1个，小米辣2个 ， 生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，玉米淀粉1勺 ， 水半碗，植物油1大勺 。
做法:1、生抽老抽蚝油玉米淀粉黄豆酱水搅匀2、面条煮7分熟捞出泡冷水，鸡蛋煎熟取出3、热油放辣椒炒匀，放鸡蛋倒酱汁煮开4、放面条搅匀即可 。
三、番茄火腿鸡蛋面:
材料：西红柿2个，面条1吧 ， 鸡蛋2个，香肠2根，生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 糖1勺，盐半勺，玉米淀粉1勺，水1碗，植物油1大勺 。
作法：1、西红柿烫去皮切块，面条煮7分熟捞出泡冷水2、生抽蚝油盐糖玉米淀粉水搅匀3、鸡蛋煎熟取出 ， 热油放西红柿炒软，加一碗水鸡蛋香肠，淋酱汁放面条煮开即可 。
四、紫菜清汤面:
材料：面条1把，鸡蛋1颗，紫菜1小片，香葱1根，陈醋1勺，生抽1勺 ， 香油1小勺 ， 热水多半碗 。
做法:1、紫菜香葱碎陈醋生抽香油热水搅匀2、鸡蛋煎蛋切条，放汤汁里3、面条煮熟捞出放汤里即可 。
五、荷包蛋焖面:
材料：面条1把，鸡蛋2颗，小米辣4个 ， 蒜2瓣，香葱2根 ， 糖1勺 ， 生抽1勺 ， 老抽1勺 ， 陈醋1勺，蚝油1勺，料酒1勺，水2碗，植物油1大勺 。

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