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面条怎么做简单又好吃的做法大全( 四 )

生活百科面条


作法：1、糖生抽老抽陈醋料酒蚝油水搅匀2、热油放鸡蛋煎上色 ， 放上蒜末、小米辣跟香葱碎炒匀3、淋酱汁煮开，放上面条煮熟即可 。
六、火腿肠土豆焖面:
材料:面条1把，香葱2根，香肠2个，土豆1颗，糖1勺，盐半小勺，生抽1勺，老抽2勺，蚝油1勺，只有这些1大勺，水半碗
作法:1、面条煮7分熟捞出泡冷水2、糖盐生抽老抽蚝油水搅匀3、热油放土豆块煎上色放一边，放葱花，香肠煎熟4、淋酱汁煮开，放面条搅匀即可 。
总之，面条是一种制作简单 ， 食用方便 ， 营养丰富，即可主食又可快餐的食品，深受大家喜爱 。
###其它资料参考###第一道:鸡蛋青菜面
食材：面条，鸡蛋，菜心，午餐肉
1.先把鸡蛋，午餐肉煎好 。
2.锅里加水烧开 ， 加面条煮熟 。
3.煮面的空档，取碗，碗里倒入生抽，葱花 ， 鸡精，猪油，盐，舀上面汤搅匀 。
4.把面条夹到碗里，青菜烫熟加入面条里，再把煎好的鸡蛋，午餐肉放上 ， 一碗热乎乎的暖胃汤面就做好了 。
第二道：红烧排骨面
食材：排骨 ， 青菜
1.吃这道面，需要头天晚上把排骨放进锅里炖 。排骨先用清水泡30分钟，把血水泡出 。
2.把泡好的排骨用温水清洗干净，倒进电炖锅里，加桂皮，八角，香叶，干辣椒，蒜 。再倒入料酒，生抽，老抽 ， 蚝油 ， 南乳汁 ， 冰糖 。
3.加入足量的开水炖至4个小时，排骨软烂 。早上把面条煮熟，青菜烫熟，舀上排骨汤，再撒上香菜末，一道好吃的排骨面就做好了 。
第三道：牛肉鸡蛋面
食材：卤牛肉，鸡蛋，面条 ， 青菜
1.卤牛肉是买的，切薄片 ， 再把鸡蛋煎好 。
2.锅里加油 ， 把青菜炒半生，加入开水，再次烧开 ， 加面条煮熟 。
3.加生抽，盐，鸡精调味，把面条倒入碗里，放上牛肉片和鸡蛋 。好吃又营养的牛肉鸡蛋面就做好了 。
第四道：虾仁菌菇面
食材：虾仁 ， 鸡蛋，口蘑，面条
1.把虾仁里加料酒和胡椒粉搅匀 ， 腌制一下 。
2.把口蘑清洗干净切片，锅里加油，打入鸡蛋煎熟盛出 。
3.锅里倒入葱花炒出香味，再倒入虾仁炒至变色，再倒入蘑菇片翻炒半分钟，再加入一勺豆瓣酱炒匀 。
4.倒入开水，再把煎好鸡蛋加入 ， 烧开后，把面条加入煮熟 。加盐和鸡精调味即可 。
第五道：山药鸡蛋番茄青菜面
食材：铁棍山药 ， 鸡蛋，青菜，西红柿
1.头天晚上把面揉好 。山药去皮切块上锅蒸熟，蒸熟后压成泥，加一个鸡蛋搅匀，再加入面粉揉成一个偏硬的面团 。盖上盖子放进冰箱里冷藏一个晚上 。
2.取出面团，用剪刀剪成面鱼，再撒上干面粉防粘 。锅里水烧开，把面鱼下锅煮熟，捞出过凉水 。西红柿用刮皮器刮去皮，切成碎丁 。
3.锅里加油，加葱花炒香 ， 再倒入切好的西红柿丁，加盐炒出汁，倒入开水，加生抽蚝油煮开 ， 淋入蛋液和水淀粉，再加入一把生菜叶 。
4.面鱼装进碗里，倒入烧好的番茄鸡蛋汤，撒上葱花即可 。
第六道：虾皮紫菜鸡蛋面
食材：虾皮，紫菜，鸡蛋，面条，青菜
1.碗里加入香菜末 ， 盐，生抽，香油，再加入一把虾皮，紫菜 ， 倒入开水，面汤做好了 。
2.把鸡蛋煎熟盛出，倒入开水，下面条煮熟 。
3.把煮熟的面条夹入面汤里，再把烫熟的青菜和鸡蛋放上即可 。
第七道：肥牛酸汤乌冬面

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