甘蔗马蹄水要煮多久 _甘蔗

马蹄甘蔗水怎么煮？

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马蹄甘蔗水煮法如下：
甘蔗一小截约300克，马蹄10个，红枣6颗，桂圆干6个，冰糖二十颗。甘蔗去皮，切成小截，马蹄去皮洗净备用。将除冰糖外所有材料放入锅中，加适量清水，一起煲30分钟左右，出锅前放冰糖即可。
荸荠：
荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.）是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。
叶缺如，仅在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7-15厘米。小穗圆柱状，长2-4厘米，直径约3毫米，苍白微绿色。
小坚果倒卵形，扁双凸状，长2毫米，宽1.2毫米，平滑，顶端不缢缩，黄色，表面细胞呈四至六角形；花柱基扁，狭长三角形，不为海绵质，基部具不明显的环，环的质地与小坚果相同，只色泽较淡。
以上内容参考：百度百科-荸荠

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我国两广地区盛产滋补养血，寒可清，热生津的甘蔗。人们经常都会用甘蔗茅根马蹄来煲水饮，它有着清润解毒，清热利尿的好处，是夏日的健康饮料。下面，我就为您奉上甘蔗茅根马蹄水的做法。
甘蔗茅根马蹄水的做法干燥炎热的夏日，给自己来杯冰镇甘蔗马蹄茅根水，洗去一身的暑气，补足流失的水份。
材料：甘蔗1千克，马蹄300克，白茅根250克，胡萝卜200克，冰糖75克，水3升。
【甘蔗马蹄水要煮多久】 做法
1、甘蔗洗净，去皮，剁成5厘米长的段。马蹄洗净，去皮，一切两半。胡萝卜洗净，去皮，切成3厘米长的段。白茅根洗净，去皮，切成5厘米长的段。
2、取一大汤锅，用餐具洗洁精彻底洗去异味。锅内加水、甘蔗、马蹄、胡萝卜、白茅根，盖上，放中火上烧开后转中偏小火，煮2小时。加冰糖，继续煮30分钟，关火。待汤凉冷后，用漏勺滤掉固体物，将糖水倒入容器内，盖上，放冰箱冷却后即可饮用。
功效：
白茅根为含糖类化合物，含柠檬酸、苹果酸及白茅素、芦竹素、羊齿醇、5-羟色胺及钾盐等，具凉血止血、清热利尿、清肺胃热等功效。马蹄又称荸荠，集食用、药用价值于一身，含有蛋白质、维生素C ，还有钙、磷、铁及胡萝卜素等营养成分，有清热化痰、生津开胃、明目清音之功效。加上甘蔗的清热解毒、生津止渴、和胃止呕等食疗作用，实为一款6个月以上宝宝、夏季生津止渴的理想清凉饮料。由于三者性寒，体弱、遗尿患儿应慎食。
马蹄的作用1、治疗呼吸道疾病。
在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜马蹄有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
2、利肠通便和利尿排淋作用。
马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等；马蹄水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。
3、治疗糖尿病。
马蹄质嫩多，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4、清肺化痰。
马蹄性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。