茶杯怎么泡小青柑( 二 )


1、准备好容器和小青柑 。
2、取出一个小青柑,然后把小青柑的包装撕开 。
3、把小青柑顶部的盖子揭开,然后放入杯中 。
4、倒入适量的热水,然后静置浸泡一会 。
5、把泡好的小青柑茶倒入茶杯中即可饮用 。
注意事项
1、前几泡出汤时间掌握在10秒左右,后几泡稍微拉长冲泡时间便可 。
2、这种整颗冲泡的小青柑需要具备一个条件,就是小青柑的底部需有一个小洞 , 让水流可以贯穿小青柑,否则滋味会不均匀,如果你发现小青柑底部没有小洞 , 也可以自己用茶针在底部戳一个洞出来,方便冲泡 。

###其它资料参考###1.钻孔酿造法
取出一个完整的小青橙,用特制的茶刀在皮上均匀地钻九个孔 。钻孔时,手要灵活,大小以不露出茶叶为准 。手不要用力过猛,以免划破皮肤,误伤自己 。将钻好的小青橙放入茶碗中 , 加入开水冲泡 。冲泡四五次后,可以用玻璃罐直接煮沸饮用,口感会更醇厚 。
2.破皮酿造法
拆开包装,取出整个小青橙 , 别出心裁地慢慢捏小青橙,掰成碎片,将小青橙皮和茶叶同时放入杯子或壶中 , 加入开水冲泡 。第一次洗茶 , 第二次润茶,保证前五次冲泡出汤快,避免茶汤太浓 。五次冲泡后,逐渐增加冲泡时间 。
3.打开盖子,冲泡 。
掀盖冲泡法比其他两种方法简单 。拆开包装,取出整个小橘子,揭开小橘子上的小盖子,然后直接把整个小橘子放进茶壶或者茶杯里 。从小橘子顶部轻轻倒出开水 。第一次注水是为了醒茶 , 不用喝就能倒掉 。你可以从第二次开始喝 。冲泡7到8次后,可以把整个小橘子倒过来继续冲泡 。

茶杯怎么泡小青柑

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