小青柑正确泡法?
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小青柑正确泡法是整颗冲泡,小块冲泡,钻孔冲泡,煮泡 , 冲泡法和煮饮法结合 。
1、整颗冲泡
取出一整颗小青柑后 , 可以直接冲泡,但是要把盖子揭开,然后再把盖子和小青柑一起加入壶中,加入开水洗茶,倒出洗茶水后 , 再重新例入热水进行冲泡,一般泡五秒的时间,之后再冲泡时需要适时延长浸泡的时间,这样可以使茶汤更有口感 。
2、小块冲泡
把一整个的小青柑里面普洱茶倒出一些,把柑皮用手掰成大小合适的小块状,然后全部放入茶杯中,加入开水进行洗茶 , 倒掉洗茶水后再进行冲泡 , 就可以喝了 。把小青柑掰开之后,就会影响到普洱茶的耐泡度,而且果皮里面的一些物质也会快速的被泡出来,在口感方面就会失去一些平衡 。
3、钻孔冲泡
取一整颗普洱茶在四周钻上九个孔 , 为了防止普洱茶从里面漏出来,所以孔的大小一定要适中,打好孔之后就把小青柑放入茶壶中,加入开水洗茶、冲泡,等几秒钟之后就可以饮用了 。
4、煮泡
无论是整颗还是掰碎的小青柑,不是用开水冲泡,而是直接放到壶中进行煮,刚开始煮的时间可以短一些 , 以后可以增加煮 的时间 , 这样会便小青柑的味道更浓郁 。
【茶杯怎么泡小青柑】5、冲泡法和煮饮法结合
先整颗冲泡4~5次,然后再投入到壶中煮茶 。这样做的好处,在于充分利用小青柑与普洱熟茶的结合,将其内在丰富的茶质,都融入到茶汤之中,获得更佳的品饮体验 。
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小青柑的正确冲泡方法有:
将水烧开,依次将开水倒入盖碗、茶杯、公道杯等茶具之中 , 均匀烫洗后将水滤干 。撕掉小青柑外层的棉纸,将小青柑茶投入盖碗中 , 顶部开盖处朝上 。提起水壶,沿小青柑顶部开口处冲入开水,匀速、低冲定点注水,直到注满盖碗为止 。合上盖碗盖子(盖子稍微倾斜留缝),持盖碗于公道杯上方出汤,将茶汤倒出饮用 。
小青柑是普洱熟茶与新会柑果的结合产物 , 而冲泡小青柑分为烫杯洁具、投茶、冲水、分茶四个步骤,即先用沸腾之开水 , 倒入茶具之中,充分烫洗,之后将茶叶投入盖碗中,冲入100℃的沸水,注水方式为定点注水,最后等待5s左右将茶汤滤出饮用,出汤时务必倒干倒净 。
小青柑的功效与作用
小青柑指果皮没有着色时候的青皮柑果 , 常配上云南普洱茶 。小青柑单独一味太酸,所以一般跟普洱炮制在一块喝,叫小柑皮普洱茶 , 堪称一绝 。功效和作用主要有理气、调中、燥湿、化痰、降脂、养胃、美容 。日常生活中用它泡水喝还是不错的,但是现在不单独用 , 一般跟普洱炮制在一块,小青柑普洱茶比较用的多,以免单独一味太酸 。
但是什么东西也是一分为二 , 适合于脾胃虚弱并且有湿气、内热盛的人,具有清热的作用,同时可以袪湿 , 所以这样的人群适合饮用 。但是注意不要喝浓茶,尤其晚上睡觉比较差的人,有一定的兴奋作用 , 所以不要多喝,其他的人可以稍微多喝点小桔柑茶 。
###其它资料参考###把小青柑顶部的盖子揭开,然后把小青柑放到容器里,倒入适量的热水浸泡一会即可饮用 。具体做法如下:
准备材料:小青柑适量、容器适量、热水适量 。
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