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腰果做什么菜好吃腰果炒玉米准备适量的优质腰果和适量的优质玉米，秧子处理干净以后一起入锅 ， 加入油和盐，以及少量的白糖炒熟，炒香后即可享用 。
腰果炖鸡汤准备适量的优质腰果，然后准备一只鸡将其宰杀，处理干净以后入锅，加入水和调味料，再把腰果倒进去，加入适量的清水一起煮成浓鸡汤，做好的腰果烧鸡汤非常的香浓 ， 而且能够温补强身 。
腰果炒肉准备一些生腰果，前腿肉，红甜椒，青椒，生姜，大葱 ， 香油，麻油，酱油，钛白粉，把猪肉拍松 ， 然后再切成肉?。急敢桓鋈萜鳎蜒嗡沤ソ涟杈龋缓笤偌尤胍恍┤舛∽ト【龋尤胧柿康奶追劢涟桦缰埔幌拢亚嘟返淖讶コ谐煽樽矗押焯鸾返淖讶サ粢院笠睬锌?，大葱切段 ， 生姜切片，腰果放进低温的油锅当中，用小火炸熟炸透，然后再捞出来备用 。再把已经腌制好的肉丁放到锅里面翻炒，等到快要熟的时候就把腰果放下去翻炒均匀以后就可以吃了 。
什么样的腰果比较好完整月牙形状，色泽洁白，香气自然的腰果是比较好的‘这样的腰果颗粒饱满，没有蛀虫和斑点存在，而且油脂也比较丰富;
用手拿腰果 ， 如果发现有黏手现象，就说明腰果受潮了，或是不太新鲜，这样的腰果就不要选择 。
腰果炒糊了还可以吃吗不可以 。
【腰果做什么菜好吃 什么样的腰果比较好】腰果中的脂肪酸、蛋白质和碳水化合物都是很丰富的，如果出现了烧焦的情况，腰果中的营养成分在高温中大量流失，不但口感变苦 ， 还有可能会产生致癌物质 。
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